Edzés és étkezés: Mit és mikor együnk?
- Dátum: 2013.01.02., 11:48
- Németh Attila
Edzés előtt szénhidrátot, tréning közben folyadékot, edzés után pedig elsősorban fehérjét érdemes fogyasztanunk.
Ha magas intenzitású, komoly erőkifejtést igénylő sporttevékenységet végzünk, akkor különösen fontos odafigyelnünk arra, hogy mikor és mit eszünk az edzés előtt, közben és után. Ez nagyban befolyásolhatja az edzéseink teljesítményét és hatását egyaránt.
Edzés előtt kb. 1,5 órával iktassuk be az étkezést. Az edzéshez túl közel azért nem érdemes tennünk az étkezést, mert az emésztés egy nagy kalóriaigényű folyamat, és ha túl sok energiát használ fel erre a szervezet, akkor kevesebb marad az edzésre, ráadásul a vérbőség is kisebb lesz. Ha túl sok idő telik az edzés előtt, akkor az étkezés során bevitt táplálékból nyert energiaszintünk lecsökken, aminek következményeként csökken az erőnk.
Edzés előtt mindenképpen érdemes szinhidrátot fogyasztani, viszont elsősorban az alacsony glikémiás indexűeket részesítsük előnyben, mert így edzés közben egyenletes marad a vércukorszintünk. Fogyasszunk teljes kiőrlésű kenyeret, spagetti tésztát, barnarizst vagy kukoricát. A magas glikémiás indexű szénhidrátok fogyasztása után hirtelen felszökik a vércukorszintünk, viszont nagyon gyorsan vissza is tud zuhanni, ami nem lesz jó hatással az edzésteljesítményünkre. Kerüljük a fehér kenyeret, a burgonyát, a kekszeket. Nyugodtan fogyaszthatunk gyümölcsöket is edzés előtt, ilyenkor is érdemes az alacsony glikémiás indexűeket választani, például banán helyett együnk almát. A fehérjeforrások közül tejtermékeket, halakat vagy tojást válasszunk. A zsírsavak bevitelét növényi olajokkal, például olivaolajjal vagy szezámmagolajjal oldjuk meg.
Edzés közben leginkább az elveszített folyadék pótlására figyeljünk oda. Ne cukros üdítőket fogyasszunk, hanem vizet vagy alacsony szénhidráttartalmú izotóniás italokat. Inkább többször igyunk keveset, nehogy hirtelen puffadást okozzon a sok folyadék. Léteznek speciálisan edzés közbeni fogyasztásra tervezett táplálék kiegészítők is, ezek fogyasztása élsportolóknak, edzői és orvosi javaslatra ajánlott.
Edzés után az elveszített folyadék pótlása mellett fontos a mielőbbi fehérjefogyasztás. Legkésőbb fél órával edzés után javasolt a fehérjefogyasztás a hiányállapot kialakulása miatt, amit tejtermékekkel, sovány húsokkal tudunk megoldani, vagy táplálék kiegészítővel. Ezek közül a leghatékonyabbak a kevert fehérje és szénhidrát turmixok, melyek együttesen segítenek feltölteni az izmok glikogénraktárait. Ha csak turmixot fogyasztunk közvetlenül edzés után, akkor 1-2 órán belül egy főétkezést érdemes beiktatni a teljes értékű táplálkozás érdekében.
Fotó: sxc.hu
Mi az az ásványi anyag, és miért nélkülözhetetlen a szervezetünk számára?
Vannak bizonyos anyagok, amelyekre szó szerint szükségünk van a működéshez, ilyenek az ásványi anyagok is.
Tárkony – boszorkánykonyhám egyik kedvenc eleme
Egy jó tárkonyos raguleves, ami már-már egytálételnek is elmegy, ha tele van minden finomsággal, de a tárkony nem csak ezért remek növény. Nézzük, hogy miről is van szó.
Cseresznye, a nyár hírnöke
Mindenki ismeri a cseresznyét, és valószínűleg kevés ember van, aki ne evett volna még. A nyár egyik első gyümölcse, mely nem csak finom, hanem egészséges is.
Agyfrissítő ételek – Mit együnk a jobb koncentráció és memória érdekében?
Az emberi agy rendkívül összetett szerv, amely a test teljes energiafelhasználásának jelentős részét igényli. Nem véletlen, hogy a megfelelő táplálkozás nagyban befolyásolja a koncentrációt, a memóriát, a tanulási képességet és a mentális teljesítményt. Egyes élelmiszerek különösen kedvező hatással vannak az agyműködésre, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani őket.
Egészséges úti falatok – praktikus, tápláló és könnyen elkészíthető megoldások
Az utazás gyakran együtt jár gyors étkezésekkel, benzinkutas nasikkal vagy cukros, feldolgozott snackekkel. Ezek rövid távon energiát adhatnak, de hamar vércukorszint-ingadozást, fáradtságot és éhségérzetet okoznak.