Hogy ne hízzunk el karácsonykor?
- Dátum: 2019.12.21., 04:29
- Boros Tamás
Persze el fogok menni kondizni is, a két ünnep között, de azért nem feltétlenül 2-3 kg-mal nehezebben akarom elkezdeni ezeket az edzéseket. De mit lehet tennem, hogy igazából ne hízzak el karácsonykor? Ugye milyen nehéz a kérdés? Mert hát ha belegondolunk, akkor az egészséges élet két pilléren nyugszik: az egészséges táplálkozáson és a testmozgáson. Nyilván ez a két faktor az, amit karácsonykor el lehet felejteni. Sőt, a nyugodtabb, lassabb tempó és a sok zabálás jellemző ilyenkor, mondhatni kéz a kézben járnak.

Szóval, hogy mit is tehetek, mit is tehetünk ilyenkor az asztalnál? Talán a legfontosabb az, hogy tartsuk a mértéket, és erre bizony magunknak kell odafigyelni. Hiszen a családunk, a barátaink, akik tehát vendégül látnak minket, azok valószínű sokkal mértéktelenebbül fognak szedni a mi tányérunkra. Lakjunk jól náluk, ez a vágyuk teljesen érthető. Ha mindenből csak kicsit szedünk, azzal nem sértjük meg őket, és magunkra is vigyázunk. Sokan mondják, hogy fontos az is, hogy ne gyorsan együnk, hanem az asztal körül emellett beszélgessünk is, ezzel ugyanis menet közben az emésztésre is marad idő. Én biztosan be fogok iktatni néhány zöldséget is a menübe. De szakértők szerint a gyomornak jót tesz például az is, ha banánt eszünk. Lényegében olyan zöldséget vagy gyümölcsöt kell enni, amely nem telíti a gyomrunkat. Sajnos már előre látom, hogy a halászlét úgy sem fogom tudni kihagyni. Nem azért, mert rám tukmálnák, hanem azért, mert szeretem, és vannak olyan kísértések, amiknek úgysem lehet ellenállni. Még akkor is, ha a gyomromnak az nem a legjobb, de istenem, emberi gyengeség.
Valamint fogyasszunk több folyadékot is. Nyilván elkerülhetetlen, ha már felnőttek vagyunk, az alkohol, amivel meg fognak minket vendégelni. Nem is próbálok senkit erről lebeszélni. De azért fontos, hogy az a bizonyos folyadék ne csak alkohol legyen, hanem hagyományos víz is. Ezzel is elkerülhetjük a teltség érzetét, és végső soron éjszaka jobban tudunk aludni.

Anélkül tehát, hogy kalóriákat, vagy fehérjéket néznék, méregetnék, a legfontosabb dolgok, amiket megfogadhatok, és megfogadhat mindenki, aki nem szakértő, hogy lassan, mértékkel együnk, hagyjunk időt az emésztésre. Ezenkívül fontos, hogy ne csak húst és fehérjét fogyasszunk, hanem zöldséget és gyümölcsöt is, és vigyünk be minél több folyadékot is. Mindenkinek nagyon boldog, rokon-, és baráti látogatásokban gazdag, szeretettel és finomságokkal teli karácsonyi ünnepeket kívánok!
Friss ízek az ablakpárkányról
A lakásban nevelt növények nemcsak dekoratívak, hanem a mindennapi főzés során is hasznosak lehetnek. A friss fűszernövények és ehető zöldek egész évben kéznél vannak, miközben természetesebbé és kellemesebbé teszik az otthoni környezetet.
Ehető gyomnövények
A gyomnövények többségére gyakran bosszantó betolakodóként tekintünk, pedig számos fajuk értékes tápanyagforrás és sokoldalúan felhasználható a konyhában. Az ehető vadnövények újrafelfedezése nemcsak az egészséges táplálkozást, hanem a fenntarthatóbb életmódot is támogatja.
Mi az az ásványi anyag, és miért nélkülözhetetlen a szervezetünk számára?
Vannak bizonyos anyagok, amelyekre szó szerint szükségünk van a működéshez, ilyenek az ásványi anyagok is.
Tárkony – boszorkánykonyhám egyik kedvenc eleme
Egy jó tárkonyos raguleves, ami már-már egytálételnek is elmegy, ha tele van minden finomsággal, de a tárkony nem csak ezért remek növény. Nézzük, hogy miről is van szó.
Cseresznye, a nyár hírnöke
Mindenki ismeri a cseresznyét, és valószínűleg kevés ember van, aki ne evett volna még. A nyár egyik első gyümölcse, mely nem csak finom, hanem egészséges is.