Mi nem szabad a refluxosnak?
- Dátum: 2014.12.03., 19:32
A reflux olyan tüneteket és betegségeket is előidézhet, amelyekre nem is gondolnánk, emiatt érdemes még fokozottabban odafigyelni a gyomorból induló problémára.
A reflux egyre „népszerűbb” betegség, ami ezt jelenti, hogy sokakat érint. Sajnos elég kellemetlen probléma, hiszen az alap betegségen túl más gondokat is tud okozni szervezetünkben.
De mi is az a reflux? A reflux igazából nem más, mint a gyomor tartalmának visszaáramlása, visszafolyása. A gyomorsavval keveredett tartalom visszajut a nyelőcsőbe, de még feljebb, egészen a szájüregig eljuthat.
A reflux egészen érdekes dolgokat idézhet elő, az arcüreggyulladástól egészen a fogászati problémákig számos gondot okozhat. Emellett igen kellemetlen, maró, rossz érzést, köhögést és fulladásérzetet is előidézhet.
A reflux ellen – a tünetek esetleges enyhítése mellett – nincs mit tenni, mint életmódot váltani, azaz próbálni változtatni, módosítani a korábbi táplálkozási szokásokon. Ha ez sem segít, akkor orvosi beavatkozás, gyógyszeres kezelés szükséges.
Ami szinte minden refluxosnak ellenjavallt, a túl savanyú ételek, gyümölcsök fogyasztása, a nagyon savas, zsíros étkezés, a kávé és az alkohol is. Ugyanakkor az is javasolt, hogy az érintett ne egye túl magát, azaz ne tegye ki a kelleténél nagyobb nyomásnak az amúgy is gyengébben működő, gyomor és nyelőcső között záróizmot.
Fotó:
pixabay.com
Torkos Csütörtök – a nap, amikor féláron ünnepel a gasztronómia
A Torkos Csütörtök hosszú éveken át a hazai vendéglátás egyik legjobban várt eseménye volt. A farsangi időszak lezárásához kapcsolódva, hamvazószerda utáni csütörtökön rendezték meg, és az volt a lényege, hogy az akcióhoz csatlakozó éttermek jelentős kedvezményt adtak a teljes fogyasztásra.
40 nap, ami rólad szól – Elkezdődött a nagyböjt, itt az idő változtatni
Hamvazószerdával hivatalosan is elindult a 40 napos böjt időszaka, ami nemcsak az egyházi év fontos része, hanem remek lehetőség arra is, hogy egy kicsit rendet tegyünk magunkban.
Selymes, gyors és elronthatatlan – Miért népszerűek a krémlevesek?
Van valami egyszerű és időtálló abban, amikor egy tál gőzölgő vagy éppen hűsítő krémleves kerül az asztalra. Nem hivalkodik, nem túlbonyolított, mégis finom. Az elmúlt években éttermek szezonális kínálatában, street food helyeken és az otthoni konyhákban egyaránt megjelent. Azonban miért lett ennyire népszerű, és miért érzik sokan azt, hogy ez az a fogás, amit nem lehet elrontani?
A ricinusolaj: természetes csodaszer vagy túlértékelt házi praktika?
A ricinusolaj évszázadok óta ismert és alkalmazott növényi olaj, amelyet a ricinus növény (Ricinus communis) magjából sajtolnak. Sűrű, halványsárga színű folyadék, jellegzetesen viszkózus állaggal. Bár sokan „csodaszerként” emlegetik, érdemes közelebbről megvizsgálni, mire valóban jó, és mikor kell óvatosnak lenni vele.
Szója és pajzsmirigy: valódi kockázat vagy túlzott aggodalom?
Az élelmiszeripar az 1950–60-as évektől kezdve ismerte fel a szójafehérjében rejlő gazdasági potenciált. A vegetarianizmus és a veganizmus térnyerésével párhuzamosan a szója egyre több termékben jelent meg, nemcsak önálló élelmiszerként, hanem rejtett formában is: fehérjedúsítóként, állományjavítóként, sűrítő- vagy stabilizáló adalékanyagként. A fogyasztás növekedésével azonban felmerült a kérdés: milyen hatással van a szója a pajzsmirigy működésére?