Ha már unjuk az almát
- Dátum: 2014.02.23., 13:15
- körte és vitaminok, körte jótékony hatásai, körte származása, mire jó a körte, téli körte
Az almához hasonlóan ez a gyümölcs is egész évben beszerezhető. A korai érésű, nyári, őszi fajtákon túl a téli körte is népszerű, amit pedig egészen tavasz közepéig eltartható. Érdemes beszerezni belőle néhány kilót, ha már unjuk az almát.
Hazánkban kétségtelenül az alma a legnépszerűbb és legtöbbet fogyasztott gyümölcs a késő őszi, téli, kora tavaszi időszakban. Pedig nem kell alma undort kapnunk, hiszen a körte is olyan gyümölcs, amelyhez egész évben hozzájuthatunk. Ízletes, egészséges, zamatos finomság nyersen, főzve, kompótnak, köretnek egyaránt.
A körtét már időszámításunk előtt 3500 évvel ezelőtt termesztette az emberiség. Közép-Ázsiábó, Perzsiából származik, onnan terjedt el az egész világon. Az ókori Görögországban, majd Rómában is igen népszerű gyümölcs volt, de sajnos a XVI. századig mintha elfeledkeztek volna róla az emberek. Aztán újult erővel tért vissza a köztudatba és ennek köszönhetően ma már több mint 5000! fajtáját ismerjük. Érdekes, hogy Európában mindössze 10-15 fajjal foglalkoznak a termelők, de ezek mind lédús, húsos típusok.
A körtét a cukorbetegek is fogyaszthatják, sőt a diétázóknak is kifejezetten ajánlott a fogyasztása, miután csak 58-60 kalóriát tartalmaz egy darab.
Sokan a körtekúrában is hisznek. Ilyenkor 2-4, vagy 3-8 napon keresztül csak körtét eszünk, de azt korlátlan mennyiségben. Akad olyan szakember, aki a reumát, más a depressziót, egy harmadik pedig a gyomorhurutot gyógyítja ezzel a módszerrel.
A körte egyébként B- és C-vitamint is tartalmaz, de rezet, mangánt, magnéziumot, folsavat, káliumot, vasat is találhatunk benne. Sok benne az élelmi rost, az antioxidáns, a vastagbél rák ellen kifejezetten véd.
A kutatások szerint a körte a vesebetegség, az emésztési problémák, a gyomor- és bélhurut ellen is hatékony. Vértisztító, idegerősítő, kimerültség ellen is hasznos. Jó hatással van az agyműködésre.
Magyar téli körtét is vásárolhatunk, de a piacon általában más, mediterrán országokból származó körtéket árulnak. Érdemes megkeresni egy kistermelőt, vagy környékbeli árust, hiszen, az alma helyett remek vitamin- és energiaforrást jelenthet azokban a hónapokban, amikor semmi sem terem.
Fotó:
pixabay.com
Sok magnéziumot tartalmazó ételeink
Tudjuk, hogy magnézium nélkül nem tudunk élni, hiányát ételekkel is tudjuk pótolni. Nézzük, hogy mik ezek.
Színkavalkád a tányéron
Elsőre nem is gondolnánk, hogy a hozzávalók és az ételünk színei befolyásoló tényezők lehetnek abban, hogy mit fogyasztunk el szívesen, pedig ez pontosan így van. Minden főbb színhez tartozik egy étkezés szempontjából fontos jelentés.
A sok sófogyasztás következményei
A sófogyasztás mértéke valóban jelentős hatással van az egészségünkre, és érdemes komolyan venni a sóbevitel csökkentésére vonatkozó ajánlásokat. Az alábbiakban összefoglalom a túlzott sófogyasztás következményeit, valamint néhány javaslatot adok a sóbevitel csökkentésére.
Pizza kisokos: ismerd meg a pizzák különböző fajtáit
Élsz-halsz a pizzáért, legszívesebben minden nap rendelnél belőle? Úgy érezhetjük, hogy már minden példányt is kóstoltunk a világon, de legalább a városban, ahol élünk. Holott egyáltalán nem biztos, hogy így van. Az alábbi cikkben azt nézzük meg, hogy milyen típusai léteznek a különböző pizzatésztáknak szerte a világon.
Mivel helyettesítsük a cukrot?
A legtöbb fogyókúra és diéta ajánlja, hogy a lehető legkevesebb cukrot fogyasszuk, ha szeretnénk elérni a kívánt hatást. Milyen alternatívák vannak azonban arra, hogy élvezhessük az édes ízeket, de ne is legyen káros számunkra?