Ásványi anyagok: A kén
- Dátum: 2013.08.30., 10:45
A kénről, mint ásványi anyagról, mostanában kevés szó esik, pedig nélkülözhetetlen az egészséges szervezet kialakulásához.
A kén a test valamennyi sejtjében előfordul. Nélkülözhetetlen ásványi anyag, mert a tiamin, a biotin képzéshez szükségünk van rá, ugyanis kén nélkül ezeket az anyagokat nem lehet szintetizálni.
Kén a keratin nevű fehérje előállításához is kell. Keratin nélkül ugyanis nem képződik egészséges haj, nem tudjuk a hajkoronánkat megőrizni, és a bőrszövetek felépítése is nehézkessé válna.
A kén jelentős szerepet játszik az inzulin és a heparin termelésében is. Az egységes szaporító szervek kialakulása és egészséges, megfelelő működése is elképzelhetetlen nélküle.
A kén segíti a porcok, az inak kialakulását, sőt a csontok létrejöttében is szerepet vállal.
Tudni kell még, hogy a kén felszívódását meggátolja a szervezetben felhalmozódott réz, az E-vitamin viszont segíti.
Semlegesíti a cigarettafüstöt és a szennyezett levegő mérgező hatását.
A kozmetika iparban pedig különféle krémek előállításához használják, mert kiváló gyógyszere egyes bőrbetegségeknek. Használják pattanásos, ekcémás bőrre, de a korpás fejbőrre is a kénes sampont ajánlják. Azok, akiknek az érzékeny a bőre, gyakran piros kiütések, allergiás tünetek jelentkeznek, használjanak kénes szappant. Ezeket a készítményeket a drogériákban, fitotékákban és a gyógyszertárakban is beszerezhetjük.
A kén ugyanakkor fontos növényi tápanyag is. Műtrágyákban is előszeretettel alkalmazzák, ugyanis rövid idő alatt érhetünk el jó eredményeket, nagy terméshozamot.
Fotó:
pixabay.com
A rutin, mint anyag, amire szükségünk van
Van jó pár kevésbé közismert anyag, ami nélkül a szervezetünk nem fog megfelelően működni, ilyen a rutin is.
A roppanás varázsa – miért imádjuk a sült ételeket?
Aranybarna bunda, forró belső és az a bizonyos első harapás, amikor minden a helyére kerül. A rántott harapnivalók és a húsok iránti rajongás mögött mindig ott rejlik az élvezet. Azonban mi vonz minket ennyire a bundázott ételek és a street food klasszikusok felé?
Milyen, amikor nem elég a C-vitamin a szervezetünkben?
Mindenki ismeri a C-vitamint, és azt is tudja mindenki, hogy fontos, hogy eleget fogyasszunk. Mutatom, milyenek a hiánytünetek és mit tehetünk ellene.
Fekete ételek – ezért fogyassz belőlük eleget
Ismerjük a zöld ételeket, amik általában a zöld levélűek, vagy a pirosokat, amik többségében a bogyós gyümölcsök, vagy a cékla, de mi a helyzet a fekete ételekkel?
Reggel „zabos” vagyok
A reggeli szerepét nem érdemes alábecsülni: az első étkezés alapozza meg az energiaszintet, a koncentrációt és a teljesítményt a nap hátralévő részére. Ha gyors, mégis tápláló megoldást keresünk, a zab kiváló választás.