Három egyszerű, de nagyszerű nachos szósz házilag
- Dátum: 2013.07.01., 14:24
Most, hogy lassan búcsút veszünk a nyártól, szívesebben töltjük majd otthon az estéket egy jó vígjáték és forró tea társaságában. Ha már a házi vetítés mellett döntünk, hagyjuk a hagyományos pattogatott kukoricát! Dobjuk fel a filmet az egyik legfinomabb nasival, a nachos-szal. Garantáltan izgalmasabb lesz az otthoni mozi.
Tejfölös szósz
Ez roppant egyszerű. Mindössze a tejfölbe kell belepréselnünk a fokhagymát és tetszés szerint még ízesíthetjük, mondjuk egy kevés vegetával. Ennyi az egész!
Sajtszósz – akár a moziban
Hozzávalók:
- 10 dkg sajt
- 15 ek. tejszín
- 1/2 csipet só
- bors (ízlés szerint)
- chilipor(ízlés szerint, akár el is hagyható)
- 1 fél gerezd fokhagyma
- mustár(ízlés szerint)
- 2 ek. liszt
- mexikói fűszerek(elhagyható)
Elkészítés:
Az összes hozzávalót öntsük össze, és egyre nagyobb tűzön olvasszuk meg. Forraljuk addig, amíg el nem kezd bugyogni.
Salsa szósz
Hozzávalók:
- 3 gerezd fokhagyma
- fél kis fej vöröshagyma
- 2 lapos mk. csípős paprikakrém
- 5-6 ek. ketchup
Elkészítés:
Elsőként a ketchupot és a paprikakrémet keverjük össze. A vöröshagymát, amennyire csak tudjuk, kis kockákra szeleteljük, majd hozzáadjuk a keverékhez. Végezetül a fokhagymákat préseljük bele, és jó alaposan keverjük össze.
Kész nachos chipset bármelyik élelmiszerüzletben vásárolhatsz.
Forrás:
www.e-harmonia.hu
Fotó:
sxc.hu
Feszültség, fáradtság és csokoládé – hogyan alakul ki a stresszevés ördögi köre?
Az étkezés és az érzelmeink között szorosabb kapcsolat van, mint gondolnánk. Egy nehéz nap után könnyebben nyúlunk édességekhez és nassolnivalókhoz, az evés pedig rövid időre megnyugvást hozhat. Azonban hogyan különböztethetjük meg a valódi éhséget a stresszevéstől?
Hidratálás okosan: mit igyunk, mennyit és mire figyeljünk a nyári hőségben?
A nyári hőség nemcsak kellemetlen, hanem komoly megterhelést is jelent a szervezet számára. Amikor a hőmérő tartósan 30 Celsius-fok fölé emelkedik, testünk fokozott izzadással próbálja fenntartani a megfelelő testhőmérsékletet.
D-vitamin nyáron is? Igen, és ennek több oka van, mint gondolnánk
Sokan úgy gondolják, hogy a D-vitamin pótlására kizárólag ősszel és télen van szükség, hiszen a nyári napsütés bőségesen fedezi szervezetünk igényeit. Bár valóban a napfény a D-vitamin legfontosabb természetes forrása, a valóság ennél jóval összetettebb. A szakemberek szerint még a legmelegebb hónapokban sem biztos, hogy mindenki elegendő D-vitaminhoz jut.
Kevesebb hús, könnyedebb nyári étrend
A hőségben a szervezet gyakran a kevésbé megterhelő ételeket kívánja a nehezebb fogások helyett. Ez az időszak ideális arra, hogy átgondoljuk húsfogyasztási szokásainkat, és több szezonális zöldséget, gyümölcsöt, illetve növényi fehérjeforrást építsünk az étrendünkbe.
Noni – a trópusok különleges gyümölcse
A fejlődő világgal az is együtt jár, hogy a hazai boltok polcairól is leemelhetjük akár egy trópusi ország gyümölcseit valamilyen formában is. A noni is ide tartozik, lessük meg, mi is ez.