Menü

Előzd meg az esti nasit!

  • Dátum: 2013.05.14., 09:54

A diétának és fogyásnak a legnagyobb ellensége az esti tévézés közbeni nassolás. Nehéz megállni, hogy mikor az ember filmet néz, vagy meccset, ne rágcsáljon valamit, pedig az aztán egyből rakódik is a popsira és a pocakra.

Moziban is alap, hogy telepakoljuk magunkat pattogatott kukoricával, sőt mostanában csokis drazsékat, tortillákat és mindenféle egyéb finomságot lehet kapni. Egyértelmű, hogy otthon a kedvenc sorozat, egy jó film vagy egy izgalmas meccs miatt hajlandóak vagyunk elfelejteni a diétánkat és elcsábulunk egy kis nasira.
El tudjuk hagyni ezt a rossz szokást egy nagyon egyszerű módszerrel. Fehérje dús és laktató reggelivel megalapozzuk az egész napi étkezést, estére már nem fogunk nagy mennyiségű ételt kívánni, a szervezetünk is érzi, hogy kapott elég táplálékot, és nem lesz nagy a csábítás. Így már csak egy kis akaraterő kell, hogy legyőzzük a chipset.

Ha nem bírjuk ki, hogy ne rágcsáljunk mégis valamit, akkor válasszunk inkább gyümölcsöt. Almát, narancsot, szőlőt vagy banánt. A lényeg, hogy amíg megpucoljuk, felkockázzuk őket vagy szőlőnél leszemezzük vagy csipegetünk belőle, addig is szöszölünk vele, és már a látvánnyal kezdünk betelni. Kicsit olyan, mint amikor éhesen nekiállunk főzni, de mire kész lesz az étel, addig az illatokkal, folyamatokkal eltelik az ember, és mire a végkifejlet, az evés jön, már közel sem akkora adagot fog enni, mint amit az elején szedett volna magának.

A lényeg, hogy ne engedjünk a csábításnak, ha tényleg csúcsformát szeretnénk elérni, lehetőleg hat óra után már semmit, maximum egy kis joghurtot vagy gyümölcsöt fogyasszunk. Most jön az eperszezon, azt is nyugodtan lehet majszolni, szigorúan cukor és tejszínhab nélkül. Higgyétek el, finom magában is.

Fotó:
sxc.hu

Torkos Csütörtök – a nap, amikor féláron ünnepel a gasztronómia

A Torkos Csütörtök hosszú éveken át a hazai vendéglátás egyik legjobban várt eseménye volt. A farsangi időszak lezárásához kapcsolódva, hamvazószerda utáni csütörtökön rendezték meg, és az volt a lényege, hogy az akcióhoz csatlakozó éttermek jelentős kedvezményt adtak a teljes fogyasztásra.

40 nap, ami rólad szól – Elkezdődött a nagyböjt, itt az idő változtatni

Hamvazószerdával hivatalosan is elindult a 40 napos böjt időszaka, ami nemcsak az egyházi év fontos része, hanem remek lehetőség arra is, hogy egy kicsit rendet tegyünk magunkban.

Selymes, gyors és elronthatatlan – Miért népszerűek a krémlevesek?

Van valami egyszerű és időtálló abban, amikor egy tál gőzölgő vagy éppen hűsítő krémleves kerül az asztalra. Nem hivalkodik, nem túlbonyolított, mégis finom. Az elmúlt években éttermek szezonális kínálatában, street food helyeken és az otthoni konyhákban egyaránt megjelent. Azonban miért lett ennyire népszerű, és miért érzik sokan azt, hogy ez az a fogás, amit nem lehet elrontani?

A ricinusolaj: természetes csodaszer vagy túlértékelt házi praktika?

A ricinusolaj évszázadok óta ismert és alkalmazott növényi olaj, amelyet a ricinus növény (Ricinus communis) magjából sajtolnak. Sűrű, halványsárga színű folyadék, jellegzetesen viszkózus állaggal. Bár sokan „csodaszerként” emlegetik, érdemes közelebbről megvizsgálni, mire valóban jó, és mikor kell óvatosnak lenni vele.

Szója és pajzsmirigy: valódi kockázat vagy túlzott aggodalom?

Az élelmiszeripar az 1950–60-as évektől kezdve ismerte fel a szójafehérjében rejlő gazdasági potenciált. A vegetarianizmus és a veganizmus térnyerésével párhuzamosan a szója egyre több termékben jelent meg, nemcsak önálló élelmiszerként, hanem rejtett formában is: fehérjedúsítóként, állományjavítóként, sűrítő- vagy stabilizáló adalékanyagként. A fogyasztás növekedésével azonban felmerült a kérdés: milyen hatással van a szója a pajzsmirigy működésére?