Nehéz ellenállni, de kell
- Dátum: 2013.05.07., 12:16
A gyors kaják, a nevükből is látszik, gyorsan kész vannak, nem kell pepecselni a konyhában, sőt, főzni sem kell, elég, ha beugrunk egy gyors étterembe. Sajnos az egészséget is gyorsan tönkre teheti.
Az ízfokozókkal és mesterséges anyagokkal teli ételeknek nehéz ellenállni, hiszen pont az a lényegük, hogy jó ízük legyen. Könnyű rákapni az ilyen ételekre, és onnantól kezdve a leszokás is nehéz, hiszen minek a konyhában szenvedni, mikor az tovább is tart és még olyan íze sincsen.
A gyerekekre különösen veszélyes, hiszen amúgy is elég, úgymond, kifinomult az ízlésük, nehéz beléjük diktálni a zöldséget és a főzeléket, hát még akkor, ha belekóstolnak a sajtburgerek és mirelit pizza világába. Mint ahogy az lenni szokott, megelőzni könnyebb a problémát, mint kezelni.
Sajtburgert és pizzát mi is tudunk otthon csinálni, friss hozzávalókból.
Hogy még keresgetni se kelljen, íme egy húspogácsa recept:
0,5 kg darált hús
2 közepes fej vöröshagyma
1 evőkanál mustár
1 teáskanál bors
1 teáskanál vegeta
két csipet oregánó
két csipet majoránna
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál paprika
2 evőkanál barbecue szósz
1 db tojás
Ezeket jól összegyúrjuk, majd lapított pogácsákat gyártunk belőle. Tálcán fagyasszuk őket egyesével, így később egy zacskóban kis helyen is elfér.
Friss zöldségeket használhatunk hozzá, ugyanígy az internet segítségével pizzatésztát és szószt is készíthetünk, ami még jobban fog ízleni a gyerekeknek (és nekünk is), mint a mirelit.
Hogy zöldségevésre hogyan kell rávenni a gyermeket, tapasztalat híján, sajnos nem tudom, de egy tanácsot olvastam nem rég, mikor egy répatortát csináltam. A recept írója azt is feljegyezte a hozzávalókhoz, hogy mivel a gyerekek nem tudják, hogy répa is van benne, így szokta rávenni őket, hogy valamennyi zöldséget azért egyenek.
Fotó:
sxc.hu
Mi az az ásványi anyag, és miért nélkülözhetetlen a szervezetünk számára?
Vannak bizonyos anyagok, amelyekre szó szerint szükségünk van a működéshez, ilyenek az ásványi anyagok is.
Tárkony – boszorkánykonyhám egyik kedvenc eleme
Egy jó tárkonyos raguleves, ami már-már egytálételnek is elmegy, ha tele van minden finomsággal, de a tárkony nem csak ezért remek növény. Nézzük, hogy miről is van szó.
Cseresznye, a nyár hírnöke
Mindenki ismeri a cseresznyét, és valószínűleg kevés ember van, aki ne evett volna még. A nyár egyik első gyümölcse, mely nem csak finom, hanem egészséges is.
Agyfrissítő ételek – Mit együnk a jobb koncentráció és memória érdekében?
Az emberi agy rendkívül összetett szerv, amely a test teljes energiafelhasználásának jelentős részét igényli. Nem véletlen, hogy a megfelelő táplálkozás nagyban befolyásolja a koncentrációt, a memóriát, a tanulási képességet és a mentális teljesítményt. Egyes élelmiszerek különösen kedvező hatással vannak az agyműködésre, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani őket.
Egészséges úti falatok – praktikus, tápláló és könnyen elkészíthető megoldások
Az utazás gyakran együtt jár gyors étkezésekkel, benzinkutas nasikkal vagy cukros, feldolgozott snackekkel. Ezek rövid távon energiát adhatnak, de hamar vércukorszint-ingadozást, fáradtságot és éhségérzetet okoznak.