Már nálunk is hódit
- Dátum: 2013.03.24., 15:02
Taiwantól New Yorkig, Münchentől Tokióig világszerte népszerű a bubble tea. Taiwanról származik, ahol a nyolcvanas évek óta kedvelik a tápiókagyöngyökkel,
gyümölcslével illetve tejjel ízesített teákat.
A tea sikere elsősorban abban rejlik, hogy
teljesen személyre szabható: a hatalmas választékból a vásárló választja ki a méretet (S, M, L), a tea típusát (fekete, zöld, jázmin), az ízesítést(karamelltől a kiwiig, a mézeskalácstól a levenduláig, az epertől az ibolyáig) és az úgynevezett toppingot, ami a hagyományos tápiókagyöngytől a gyümölcslével töltött zselatingolyókon át
a gyümölcszselékig terjed*.
A variációk száma ezáltal szinte végtelen, így a vásárló akár minden
nap más ízű teát vihet magával a fóliával lezárt pohárban.
*A tápiókagyöngy a manióka gyökeréből készül, magas keményítőtartalmú, könnyen ízesíthető és színezhető. A teák, tápiókagyöngyök, zselatingolyók és gyümölcszselék mindegyike az EU szabványainak megfelelő, káros anyagoktól mentes, és a legmagasabb, Németországban kiállított biztonsági tanúsítványokkal rendelkezik.
Burrito receptek – 5 egyszerű és ízletes változat otthonra
A burrito az egyik legnépszerűbb mexikói ihletésű étel, amelynek egyik legnagyobb előnye, hogy szinte végtelenül variálható. A burrito receptek között találhatunk csirkés, darált húsos, vegetáriánus vagy akár könnyített változatokat is. Egy puha tortillalap, néhány friss alapanyag és megfelelő fűszerezés segítségével rövid idő alatt laktató ebédet vagy vacsorát készíthetünk.
Borsófehérje – természetes növényi fehérjeforrás a mindennapokban
A borsófehérje az egyik legnépszerűbb növényi eredetű fehérjeforrás, amely az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kap az egészségtudatos táplálkozásban. Elsősorban sárgaborsóból készül, amelyből különböző feldolgozási eljárásokkal magas fehérjetartalmú koncentrátumot vagy izolátumot állítanak elő. A borsófehérje különösen kedvelt azok körében, akik szeretnék csökkenteni az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, illetve egyszerűen csak változatosabb fehérjeforrásokat keresnek.
Chia mag, nagy erő egy kis golyóban
A chia mag az utóbbi években vált igazán ismertté Európában, pedig története több ezer évre nyúlik vissza.
Így állítható meg a túlevés ördögi köre
A hirtelen ránk törő, csillapíthatatlan falási roham könnyen túlevéshez vezethet. A háttérben többféle ok állhat, az alváshiánytól és a rendszertelen napirendtől egészen a stresszig.
Melengető kortyok, élesebb fókusz: a kakaó valódi értékei
A kakaó nemcsak egy közkedvelt ital fő alkotóeleme, hanem számos olyan vegyületet is tartalmaz, amelyek kedvezően hatnak a szervezetre. Az őszi napokon egy csésze gőzölgő ital kellemesen átmelegíthet, miközben hasznos tápanyagokkal is kiegészíthetjük az étrendünket.