Citrom – nem csak C-vitamin
- Dátum: 2013.01.29., 20:24
Íme, egy újabb természetes és könnyen beszerezhető, pozitív hatásokban gazdag táplálék kiegészítő.
A citrom legközismertebb jótékony tulajdonsága a C- vitamin tartalmához kapcsolódik, betegségek megelőzésére, immunrendszer erősítésére sokan használják. Valóban hatásosan vethető be vírusok ellen, de lehetőleg ne forró italok formájában fogyasszuk, mert a hőhatás miatt nem megfelelő minőségben tudjuk magunkhoz venni a citromból származó egészséges anyagokat.
Szomjúság csillapító tulajdonsága miatt is kedvelt, e hatása abból adódik, hogy oldja a szervetlen sókat. A citromízesítésű üdítőitalok azonban nem feltétlenül tartalmaznak valódi citromlevet, ráadásul cukortartalmuk miatt nem egészségesek.

A citromlé fogyasztása vízzel elősegíti a méregtelenítést, a salakanyagok kiürítését. Ebből következik, hogy a legjobb zsírégető gyümölcsök között tartják számon. Fogyasztó hatása többoldalú, egyrészről tisztító hatást fejt ki a belekben, valamint magas savtartalmának köszönhetően csökkenti a bevitt szénhidrátok felszívódását. Az éhségérzetet is csökkenti, és bár a gyümölcs citromsavat tartalmaz, mégis emésztése után lúgos hatást fejt ki, ami szintén a fogyást segíti.
Ha tehát méregteleníteni és fogyni szeretnénk, bátran alkalmazzuk a citromkúrát. Többféle kúrát is követhetünk, ezek közös jellemzője, hogy a citromlé fogyasztását étkezések előtt, időben előre haladva egyre nagyobb mennyiségben írják elő. Nem muszáj drága, mesterséges táplálék kiegészítőkhöz nyúlni, hiszen gyakran kéznél van olcsóbb és természetesebb megoldás. A citromkúra néhány kiló leadásában hatékony segítő társunk lehet, ráadásul semmit sem veszthetünk vele, hiszen betegségek megelőzésében is kiváló. Azoknak is hasznára válhat, akik hajlamosak epe-, és vesekőképződésre, a citrom ezen a területen is bevethető.
Fotó: sxc.hu
Torkos Csütörtök – a nap, amikor féláron ünnepel a gasztronómia
A Torkos Csütörtök hosszú éveken át a hazai vendéglátás egyik legjobban várt eseménye volt. A farsangi időszak lezárásához kapcsolódva, hamvazószerda utáni csütörtökön rendezték meg, és az volt a lényege, hogy az akcióhoz csatlakozó éttermek jelentős kedvezményt adtak a teljes fogyasztásra.
40 nap, ami rólad szól – Elkezdődött a nagyböjt, itt az idő változtatni
Hamvazószerdával hivatalosan is elindult a 40 napos böjt időszaka, ami nemcsak az egyházi év fontos része, hanem remek lehetőség arra is, hogy egy kicsit rendet tegyünk magunkban.
Selymes, gyors és elronthatatlan – Miért népszerűek a krémlevesek?
Van valami egyszerű és időtálló abban, amikor egy tál gőzölgő vagy éppen hűsítő krémleves kerül az asztalra. Nem hivalkodik, nem túlbonyolított, mégis finom. Az elmúlt években éttermek szezonális kínálatában, street food helyeken és az otthoni konyhákban egyaránt megjelent. Azonban miért lett ennyire népszerű, és miért érzik sokan azt, hogy ez az a fogás, amit nem lehet elrontani?
A ricinusolaj: természetes csodaszer vagy túlértékelt házi praktika?
A ricinusolaj évszázadok óta ismert és alkalmazott növényi olaj, amelyet a ricinus növény (Ricinus communis) magjából sajtolnak. Sűrű, halványsárga színű folyadék, jellegzetesen viszkózus állaggal. Bár sokan „csodaszerként” emlegetik, érdemes közelebbről megvizsgálni, mire valóban jó, és mikor kell óvatosnak lenni vele.
Szója és pajzsmirigy: valódi kockázat vagy túlzott aggodalom?
Az élelmiszeripar az 1950–60-as évektől kezdve ismerte fel a szójafehérjében rejlő gazdasági potenciált. A vegetarianizmus és a veganizmus térnyerésével párhuzamosan a szója egyre több termékben jelent meg, nemcsak önálló élelmiszerként, hanem rejtett formában is: fehérjedúsítóként, állományjavítóként, sűrítő- vagy stabilizáló adalékanyagként. A fogyasztás növekedésével azonban felmerült a kérdés: milyen hatással van a szója a pajzsmirigy működésére?