Csontritkulást okozhat a kóla
- Dátum: 2013.01.12., 14:56
- Németh Attila
A legnépszerűbb szénsavas üdítőital koffein- és foszforsavtartalma lehet a felelős az oszteoporózis kialakulásának.
Több kutatási eredmény is napvilágot látott már a témában, a szakemberek még nem tudják a biztos magyarázatot a csontritkulás kialakulására. A kólafogyasztás azonban egyre több kutatás szerint előidézője, de legalább rizikófaktora a csontritkulásnak.
A kólát fogyasztó emberek étrendjében a kóla pont a kalciumot tartalmazó italokat, az ásványvizet, a gyümölcsleveket és a tejet helyettesítik. A kólában található koffein és foszforsav is felelős lehet a csontritkulás kialakulásában. Tévhit, hogy a light kolák nem vezethetnek csontritkuláshoz, ugyanis a cukormentes kolák ugyanúgy tartalmaznak koffeint és foszforsavat.

A kólafogyasztás okozta csontritkulás elsősorban a nőket érinti, legalábbis a férfiak esetében még nem találtak összefüggést e tekintetben. Az idősebb nőknek különösen fontos odafigyelni a kólafogyasztásra, ugyanis a menopauza után lévő nők esetében felgyorsul a csontszövet csökkenése. Éppen ezért fontos a megfelelő mennyiségű kalcium fogyasztása.
Az oszteoporózis leginkább azért veszélyes betegség, mert hosszú ideig tünetmentes, ezért későn veszik észre, és késik a szakszerű segítség is. A derék- és hátfájás az első komoly jel, amellyel jó eséllyel orvoshoz fordul a beteg, de nem ritka a csonttörés sem, ami a kisebb végtagtörésektől egészen a mozgáskorlátozottságot eredményező törésekig terjedhet. Súlyosabb eset a csigolyák összecsúszása és a hátgörbület is.
A csontritkulás megelőzéséhez a legfontosabb a megfelelő mennyiségű ásványi anyag – elsősorban kalcium – bevitele, amit legkönnyebben a tejtermékek fogyasztásával tudunk megoldani. Emellett a kalcium felszívódását segítő D-vitamin bevitelére kell odafigyelnünk, , amit nyáron a napsugarak segítségével a legkönnyebb biztosítani, télen pedig jó minőségű táplálékkiegészítők fogyasztásával.
Bár a csontritkulás leginkább a nőket veszélyezteti, a férfiak esetében is előfordul, leginkább az alkoholista férfiaknál, ugyanis a helytelen táplálkozás és mozgásszegény életmód is okozhat oszteoporózist.
Fotó: sxc.hu
Torkos Csütörtök – a nap, amikor féláron ünnepel a gasztronómia
A Torkos Csütörtök hosszú éveken át a hazai vendéglátás egyik legjobban várt eseménye volt. A farsangi időszak lezárásához kapcsolódva, hamvazószerda utáni csütörtökön rendezték meg, és az volt a lényege, hogy az akcióhoz csatlakozó éttermek jelentős kedvezményt adtak a teljes fogyasztásra.
40 nap, ami rólad szól – Elkezdődött a nagyböjt, itt az idő változtatni
Hamvazószerdával hivatalosan is elindult a 40 napos böjt időszaka, ami nemcsak az egyházi év fontos része, hanem remek lehetőség arra is, hogy egy kicsit rendet tegyünk magunkban.
Selymes, gyors és elronthatatlan – Miért népszerűek a krémlevesek?
Van valami egyszerű és időtálló abban, amikor egy tál gőzölgő vagy éppen hűsítő krémleves kerül az asztalra. Nem hivalkodik, nem túlbonyolított, mégis finom. Az elmúlt években éttermek szezonális kínálatában, street food helyeken és az otthoni konyhákban egyaránt megjelent. Azonban miért lett ennyire népszerű, és miért érzik sokan azt, hogy ez az a fogás, amit nem lehet elrontani?
A ricinusolaj: természetes csodaszer vagy túlértékelt házi praktika?
A ricinusolaj évszázadok óta ismert és alkalmazott növényi olaj, amelyet a ricinus növény (Ricinus communis) magjából sajtolnak. Sűrű, halványsárga színű folyadék, jellegzetesen viszkózus állaggal. Bár sokan „csodaszerként” emlegetik, érdemes közelebbről megvizsgálni, mire valóban jó, és mikor kell óvatosnak lenni vele.
Szója és pajzsmirigy: valódi kockázat vagy túlzott aggodalom?
Az élelmiszeripar az 1950–60-as évektől kezdve ismerte fel a szójafehérjében rejlő gazdasági potenciált. A vegetarianizmus és a veganizmus térnyerésével párhuzamosan a szója egyre több termékben jelent meg, nemcsak önálló élelmiszerként, hanem rejtett formában is: fehérjedúsítóként, állományjavítóként, sűrítő- vagy stabilizáló adalékanyagként. A fogyasztás növekedésével azonban felmerült a kérdés: milyen hatással van a szója a pajzsmirigy működésére?