Díszit, ízesít és akár gyógyít is
- Dátum: 2015.08.09., 23:22
- fűszer, gyógyhatás, petrezselyemzöld, ültetés
Ki gondolná, hogy az egyszerű petrezselyem zöldje Európa szerte, Közel-Keleten, és még Amerikában is az egyik leggyakrabban használt zöldfűszer, mely korántsem csupán díszíti ételeinket.
A petrezselyem nyersen is fogyasztható, előszeretettel használják az ételek díszítéséhez, de illatos- zamatos levele alapvető ízesítési hozzávaló is. A friss petrezselymet könnyen háztartásunk állandó elemévé tehetjük, hidegtűrő növényről lévén szó, már kora tavasszal vethető, de akár cserépbe is elültethetjük benn a lakásban. Érdemes kertünkbe levélpetrezselymet vetni, így mindig kéznél lesz friss zöld a főzéshez. Lakásban is ültethetünk, ha veszünk petrezselyem csokrot gyökérrel együtt, akkor a zöld eltávolítása után, a gyökeret nedves homokot tartalmazó edénybe tegyük. Fontos, hogy ablak mellé, világos helyre helyezzük el az elültetett gyökereket, és ügyeljünk oda, hogy a homok ne száradjon ki.
Amellett pedig, hogy alapvető főzési hozzávalóról van szó, a petrezselyem gyógyhatással is bír. A zamatos, aromás zöldnövény olyan értékes vitaminokat tartalmaz, mint például C- és B- vitamin, de fogyasztásával karotinhoz és káliumhoz is juttatjuk szervezetünket. Ezeken kívül étvágygerjesztő hatást is tulajdonítanak neki, valamint a következő gyógyhatásokat: gyomorerősítő, vesetisztító, gyulladáscsökkentő. Népi megfigyelések szerint a leheletet is frissíti, még a foghagyma rendkívül erős aromáját is tompítani tudja.
Zsigeri és bőralatti zsír – mi a különbség, és miért fontos az egészségünk szempontjából?
A testzsír sokáig csupán esztétikai kérdésként szerepelt a köztudatban, ma azonban egyre többet tudunk arról, hogy elhelyezkedése legalább olyan fontos, mint a mennyisége. Az életmód- és egészségmagazinok egyik gyakran emlegetett témája a zsigeri és a bőralatti zsír közötti különbség.
Amikor az olvasás már nem élmény – A szövegértés válsága a mai fiatalok körében
Az utóbbi években egyre több pedagógus, szülő és szakember hívja fel a figyelmet arra a jelenségre, hogy a mai gyerekek jelentős része még rövid híreket, egyszerűbb írásokat sem képes megfelelően értelmezni.
Miért veszélyes az orrpiszkálás?
Sokan csupán rossz szokásnak vagy illetlen viselkedésnek tartják az orrpiszkálást, pedig valójában egészségügyi szempontból is kockázatos lehet. Bár első pillantásra ártalmatlannak tűnik, ez a hétköznapi tevékenység többféle fertőzés, sérülés és kellemetlen következmény forrása lehet.
Miért fontos a jó vérkeringés, és hogyan támogathatjuk?
Minden embernek van vérkeringése, hiszen, ha nem lenne, akkor nem működne a testünk, vagyis nem maradnánk életben. Nagyon fontos, hogy odafigyeljünk arra, hogy a keringésünk megfelelően működjön.
A kamaszkori szorongás árnyékában
A kamaszkor az emberi élet egyik legintenzívebb és legváltozatosabb időszaka. Ebben az életszakaszban a fiatalok nemcsak testi változásokon mennek keresztül, hanem jelentős lelki és társas átalakulásokon is. A gyermekkorból a felnőttkor felé vezető út sok bizonytalansággal, kérdéssel és új kihívással jár. Ezek a változások gyakran szorongást idéznek elő, amely a serdülők mindennapi életének természetes része lehet. A kamaszkori szorongás azonban különböző formákban jelenhet meg, és hatással lehet a fiatalok tanulmányaira, kapcsolataira és önértékelésére is.