Menü
  • Életmód
  • Jó vendéglátó vagy?

Jó vendéglátó vagy?

Tudom, tudom a karanténhelyzet nem arról szól, hogy ki milyen házigazda, mert most valószínűleg semmilyen, de amikor az életünk újra visszakerül a rendes kerékvágásba, ismét meglátogathatjuk a barátainkat, rokonainkat, találkozhatunk a baráti körünkkel és újra a nagy nevetéseké lesz a főszerep. Lesz is mit bepótolni.

Ha pedig majd vendégsereg érkezik hozzánk, bizony kitehetünk magunkért, hiszen ez hiányzott már régóta! Kápráztasd el vendégeidet! De vajon ki a jó házigazda, milyen egy jó vendéglátó, hogy varázsolhatunk igazi együttlétet otthon? Erről szeretnék írni pár gondolatot.

Egy házigazdának nagyon sok feladatot kell ellátnia, sok készüléssel jár, de az igazán udvarias vendéglátó számára ez öröm, nem teher.

Milyen is egy jó házigazda?

Pontosan tudja, milyen eseményre készül, mi a találkozó apropója, szépen kitakarít és rendet rak, majd megterít, dekorációt teremt, zenét keres, gondoskodik a vendégváró környezet otthonosságáról, hangulatáról.

A vendégeket időben kell meghívni, hogy tudjanak úgy tervezni, hogy résztvehessenek a rendezvényünkön.

Hogy benti buli legyen, vagy kerti parti, mennyi költségből kell megoldani, milyen legyen a dekoráció, kik legyenek a vendéglistán, mi legyen a helyszín és milyen ételek, italok legyenek, ez mind a vendéglátó feladata.

Ha nem is adunk meg dress-code-ot, azért arra figyeljünk vendéglátóként és vendégként is, hogy elnyűtt, koszos, szakadt ruhában fogadni is, és érkezni is illetlenség.

Az ételek elkészítése a legnagyobb körültekintést igénylő feladat. Én szeretem, ha az előre elkészíthető fogásokat, desszerteket már egy nappal az esemény előtt a hűtőben tudhatom, így aznap nem érzem azt, hogy összecsapnak a fejem felett a hullámok.

Az italkínálásra fokozottan érdemes figyelni, - nekem folyton szólnom kell a férjemre, hogy üresek a poharak - s fontos, hogy gondoljunk a sofőrökre is, számukra biztosítsunk alkoholmentes italokat, üdítőt, alkoholmentes sört. A gyerekek számára szintén gondoskodni kell gyerekpezsgőről, üdítőitalokról, szörpről.

A vendégváró ételek, italok, desszertek listáját a világhálón bárki megszemlélheti, van, aki szeret újdonságokkal előrukkolni, mások a jól bevált receptjeiket veszik elő.

Egy-egy otthoni összejövetelnek sosem az a lényege, hogy mennyi pénzt költünk rá, hiszen nem ezt fogják értékelni a vendégek. Ennél sokkal fontosabb az egymással töltött idő, s hogy minden vendég elégedetten távozhasson az esemény után.

Martinka Dia

  • A rovat további cikkei

Újra divat a kamra – a modern konyhák egyik legpraktikusabb helyisége

Néhány évtizeddel ezelőtt szinte természetes volt, hogy egy családi házhoz kamra is tartozott. Aztán a modern, egybenyitott konyhák térhódításával sokan úgy gondolták, nincs többé szükség rá. Most azonban úgy tűnik, a kamra újra reneszánszát éli. Nem feltétlenül úgy, mint régen, hanem korszerűbb, praktikusabb formában.

Október 1. – Az Idősek Világnapja: figyelem, szeretet és megbecsülés

Október 1-je az Idősek Világnapja, amely minden évben arra emlékeztet bennünket, hogy az idősebb generáció tagjai milyen fontos szerepet töltenek be családjainkban és közösségeinkben. Ez a nap nem csupán az ünneplésről szól, hanem arról is, hogy jobban odafigyeljünk azokra, akik évtizedeken keresztül dolgoztak, családot neveltek, közösségeket építettek, és rengeteg tapasztalatot adtak át a következő generációknak.

Miért érzünk bűntudatot, amikor pihenünk?

Van, aki egy hosszú, fárasztó nap után sem tud egyszerűen leülni. Ha végre lenne egy kis szabadideje, rögtön eszébe jut, hogy még el lehetne mosogatni, válaszolni kellene egy üzenetre, rendet lehetne rakni, dolgozni vagy elintézni valamit. A pihenés pedig nem megnyugvást, hanem furcsa bűntudatot hoz.

Nem a több takarítás a megoldás – 8 szokás, amitől tovább marad tiszta az otthon

A takarítás sokak számára végtelen körforgásnak tűnik: mire végzünk a porszívózással, máris morzsa kerül a padlóra, a konyhapulton újra megjelennek a foltok, a fürdőszobában pedig mintha egyik napról a másikra nyoma sem lenne a korábbi rendnek. Pedig nem feltétlenül kell egyre többet takarítani ahhoz, hogy rendezett és tiszta legyen a lakás.

Miért nem pihentet az alvás, ha megvan a 8 óra?

Sokan úgy gondolják, hogy ha éjszakánként megvan a hét-nyolc óra alvás, akkor reggel kipihenten kellene ébredniük. Mégis gyakori panasz, hogy valaki időben lefekszik, eleget alszik, reggel pedig úgy kel fel, mintha alig pihent volna. Az alvás mennyisége ugyanis önmagában nem minden: az alvás minősége, folyamatossága és az életmódunk is sokat számít.