Menü

Süssünk céklával egészséges és finom sütiket!

A cékla mint olyan eléggé megosztó „személyiségű” zöldség: általában vagy nagyon szeretik az emberek, vagy egyáltalán nem. Süteménybe keverve a megfelelő arányban azonban csakis az előnyeit élvezhetjük a jellegzetes ízhatás nélkül: puha, lágy, kissé krémes-szaftos állagú finomságot kaphatunk, amely ráadásul nagyon egészséges is.

Talán szokatlannak tűnik zöldséget felhasználni a süteményhez, de gondoljunk bele, hogy ez a trükk nem is annyira új keletű: a répatorta például szintén igen népszerű édesség. Mindegyiknek a titka az arányokon és az egyéb hozzávalókon múlik. Megfelelő adagban a süteményhez adva különlegesen pikáns ízt, és egyedi állagot kölcsönöznek az édességeinknek. De hogy miért éppen céklát használjunk? Egyrészt azért, mert a főtt cékla puha és szaftos, és az íze kiválóan harmonizál a kakaóval és a csokoládéval, merthogy elsősorban ilyen jellegű sütiket készítenek belőle. Másrészt pedig nagyon egészséges, és aki alapvetően nem szereti a céklát, az ily módon hozzájuthat a benne rejlő értékes összetevőkhöz.

A más néven vörös répa nevet viselő zöldségünk ugyanis kiváló vitamin, antioxidáns- és nyomelem-forrás, amely segít a vérképződésben (sok információ szól arról, hogy a pirosas-vöröses színű növényeknek és gyümölcsöknek ilyen hatása van a vérre), valamint a rák megelőzésében és továbbterjedésének megakadályozásban, továbbá az immunrendszert is erősíti. Ha pedig még finom is, akkor ki tudna neki ellenállni?

Íme egy recept az egészséges és finom céklás brownie-hoz:

  • fél kg nyers cékla
  • 10 dkg zsírtalanított mandulaliszt
  • 20 dkg cukormentes étcsoki
  • 10 dkg teavaj
  • 1,5 evőkanál 10%-os zsírtartalmú kakaópor
  • 3 tojás
  • 7-8 dkg DiaWellness Negyedannyi Ugyanannyi édesítőszer, vagy 33 dkg eritrit (természetes édesítőszerek, ízlés szerint)
  • 1 vaníliarúd belseje, vagy néhány tekerésnyi őrölt vanília
  • A tetejére: mandula, mogyoró és/vagy diódarabok, aszalt gyümölcsök

A céklát főzzük meg, és pépesítsük, adjuk hozzá a vaníliát, majd keverjük simára a vajjal és a felaprózott csokival. Az édesítőszerrel kevert tojást verjük habosra robotgéppel, adjuk hozzá a kakaóport, a mandulalisztet, valamint a céklás keveréket egy nagyobb tálban és keverjük össze teljesen. Ez az adag egy 300*200 mm-es tepsihez elegendő mennyiség, ekkorába öntsük bele az elkevert sütialapot, majd tegyük rá az aszalt gyümölcsöt. 180 fokon süssük, előmelegített sütő esetén 20-25 percig. Közben a sütés vége előtt tegyük rá a mandula, dió, vagy mogyoródarabokat, hogy még megpiruljon, de ne égjen el. Ha megsült a finomság, akkor hagyjuk kihűlni, csak utána tudjuk felvágni, és kivenni a tepsiből a süteményt, mert azelőtt nagyon törékeny. 

Fotó:
pixabay.com

Tisztítsd a klímát!

Azzal, hogy érkezik a meleg idő, lassan beindítjuk a klímákat, ehhez viszont elengedhetetlen az éves karbantartás, hogy se nekünk, se a berendezésnek ne legyen baja.

A motiváció elvesztésének okai

A motiváció egy rendkívül összetett és sokrétű jelenség, amely számos biológiai, pszichológiai és környezeti tényezőt magában foglal. Az alábbiakban részletesebben is kifejtem a motiváció működését és a legfontosabb összetevőit.

Újraélesztés felnőtteknél – gyerekeknél

Az elsősegélynyújtás életeket menthet, ezért a vizsgán is komolyan veszik, hogy mennyire sajátítottuk el a segítségnyújtás szabályait, azonban az újraélesztés technikáját nem csak a vizsgára készülőknek érdemes elsajátítani.

Vigyázzunk az utakon!

Magyarországon évente 15.000 vadkár történik. Ebből a szempontból az ősz a legveszélyesebb időszak, mert ilyenkorra tehető a vadak párzási időszaka, ilyenkor gyakoribbak a balesetek. Nagy kárunk származhat egy ilyen váratlan találkozásból, ezért különösen óvatosan kell vezetni az érintett útszakaszokon.

A cipődivat jelentősége és folyamatos változása

A divat világában a cipők mindig is kiemelt szerepet játszottak. Van, aki számára ez az a ruhadarab, amit először megnéz egy emberen. Nemcsak praktikus szerepük van, hanem a személyes stílus kifejezésének egyik legfontosabb eszközei is. A kialakításuk folyamatosan változik, követve a társadalmi, gazdasági és kulturális trendeket, miközben a funkcionalitás és a kényelem is kulcsszerepet kell, hogy kapjon.