Háziasszonyi praktikák II. rész
- Dátum: 2013.02.25., 21:29
Folytatjuk az ügyes háziasszonyok ötletes, gyors, a mindennapi konyhai munkát színesítő és megkönnyítő ötleteit és a már bevetett és bevált praktikáinak gyűjtését és közlését.
Csirkemell íróban
Aki nem kedveli a csirkemellet, vagy a tyúk mellehúsát túl vastagnak, száraznak tartja, könnyen ízletesebbé teheti. Rántás előtti nap éjszakára íróba (savanyú tejbe) kell áztatni, amitől még zamatosabb, puhább lesz.
Saláta mellé burgonya
A fejes saláta nem tárolható sokáig, hiszen előfordulhat, hogy kissé megfonnyad. Ilyenkor nyers burgonya szeletekkel együtt ajánlatos hideg vízbe tenni néhány percre.
Muffin fagylaltos kanállal
Muffin sütéskor is hasznos lehet egy fagylaltos kanál. Meleg vízbe mártva
ugyanis szépen, egyenletesen osztható el a tészta a sütőformába, amiben sütjük.
Maradékból habcsók
Ha megmaradt tojásfehérje, mert csak a sárgája kellett, akkor sincs gond. Tegyük be a hűtőbe a fehérjét, amit másnapig felhasználhatunk rántottához, omlettekhez, de akár panírozáshoz lazítónak is kiváló. E mellett
habcsókot is készíthetünk belőle, habjával pedig süteményeket díszíthetünk.
Kapcsolódó cikkünk:
Háziasszonyi praktikák I. rész
Fotó: sxc.hu
A legjobb természetes édesítők
A cukorfogyasztás csökkentése manapság egyre többek számára válik a tudatos életmódváltás részévé. Az egészségtudatos emberek nem szeretnének lemondani az édes ízekről, ugyanakkor keresik azokat a megoldásokat, amelyek nemcsak finomak, de a szervezetükre is kedvező hatással vannak. A természetes édesítők pont ezt kínálják: finom alternatívát a hagyományos kristálycukor helyett, hozzáadott értékekkel.
Vörösbor – Egészség a pohárban
Ha kedveli a vörösbort, jó hírem van: nemcsak az íze miatt érdemes élvezni, hanem az egészsége szempontjából is. Ha mértékkel fogyasztja, a vörösbor valóban a mindennapjai hasznos kiegészítőjévé válhat. Nézze csak, mit adhat Önnek egy pohár vörösbor naponta!
Citromhéj, az egészséges és természetes csodaszer
Mindenki ismeri a citromot, mint gyümölcsöt, a nyarak elengedhetetlen kelléke, pedig nem csak a limonádé miatt érdemes fogyasztani, hanem mert nagyon egészséges, még a héja is.
A jód szerepe az emberi szervezetben
Sokfelől hallani, hogy a jód fontos szerepet tölt be a szervezetünk működésének szempontjából, és hogy szükségünk van rá, de vajon miért is? Nézzük a válaszokat.
Az ÚJ Nord étkezés – skandináviai szemlélet a tányéron
Minden nemzet étkezésének meg van az alapja, de itt egy újnak mondható szemlélet, ami a skandináv országokban egyre elterjedtebb.