Menü

Alkoholmentes koktélok, avagy a száraz január

A forralt borozós adventi vásárok, a karácsonyi és a szilveszteri bőséges vendéglátás és dínom dánom után nem árt kicsit visszafogni az eszem-iszomot, a cukor- és az alkoholfogyasztást. Néhány alkoholmentes, alakbarát koktél receptjét talán sokan örömmel fogadják.

Még az is lehet, hogy jobban ízlenek majd, mint az eredeti, alkoholos verziók, az biztos, hogy másnapos senki sem lesz utánuk.

Akik nem szeretnének alkoholt, vagy cukros koktélokat inni, babát várnak, vagy kisgyerekekkel ünnepelnek, s nem fogyasztanak alkoholos italt, nekik sem kell lemondani a koccintásról.

Rengeteg alkoholmentes koktél létezik.

Az ananászos citromos alkoholmentes Mojito friss mentalevéllel, édesítőszerrel, ananászlével, lime levével és szódavízzel készül.

Akik egyetértenek velem abban, hogy alkohol nélkül is lehet jól szórakozni, bizonyára ők megkóstolják a Cinderella koktélt. Shakerbe citromlevet, narancsdúszt, ananászlevet teszünk, összerázzuk és jéggel teli poharakba öntjük, hozzátéve szódavizet és némi díszítést, például narancskarikát.

Fiúk kedvence a Batman koktél.

Aki ezt készítené el otthon, a shakert félig töltse jéggel, öntsön rá 8 cl áfonya dzsúszt, 4 cl ananász dzsúszt és ugyanannyi szódát, 1 cl citromlevet és alaposan rázza össze. Jégkockával töltött poharakba töltve kínáljuk.

Szeretném egyszer megkóstolni a Tarzan koktélt, számomra figyelemfelhívó összetevőire már összefut a számban a nyál.

Kissé töménynek tűnhet, de sebaj, vegyünk egy pohárnyi zúzott jeget, öntsük mixerbe ananász és narancsos dzsúsz kíséretében, tegyünk hozzá egy kanál fehér vagy gyümölcsös joghurtot, kevés citromlevet és grenadint, valamint 1 kiskanál mézet. Keverés után magas pohárban tálaljuk.

A Martinique és a Relax koktél is hamar kész.

A Martinique kókusztejből, málnaszörpből, ananász dzsúszból, kevés citromléből tejfölből áll. Öntsük félig jéggel töltött magas poharakba a hozzávalókat és díszítsük málnával, ananásszal, pici reszelt kókusszal.

A Relax koktélhoz narancsos dzsúszra, lime levére, Sprite üdítőitalra és 2 lime-ra lesz szükségünk. Az italt töltsük a hűtött pohárba és díszítsük a zöldcitrommal.

A Safe on the Beach alkoholmentes változatához jéggel töltött poharak kellenek, áfonya dzsúsz, ananász dzsúsz és kevés őszibarack dzsúsz. A díszítéshez ananászt vagy narancsszeleteket használhatunk.

A januárban megtett újévi fogadalmak egyike a száraz január. Mi az a száraz január? Nos nem az, hogy nem esik a hó, vagy az eső, hanem egy Angliából származó mozgalom, mely arra utal, hogy a kihívás résztvevői egy hónapig nem fogyasztanak egyáltalán alkoholt. Ennek célja a mértékletesség és az önuralom gyakorlása. Akik szeretnék megpróbálni ezt a kihívást, az kóstolja végig a fent említett alkoholmentes, cukorszegény, alak- és gyerekbarát recepteket.

A nátrium-glutamát egészségre gyakorolt hatásai

A nátrium-glutamát, röviden MSG vagy E621 a világon legnagyobb mennyiségben használt ízfokozó adalékanyag, melyet az élelmiszeripar előszeretettel tesz bele a lehető legváltozatosabb ételekbe, a levesektől kezdve a sajton és a paradicsomszószon keresztül a húsfélékig. Kicsi az esélye annak, hogy egyáltalán nem fogyasztottunk MSG-t az elmúlt huszonnégy órában.

A sztívia ritkán hallott mellékhatásai

Levélkivonata háromszázszor édesebb, mint a répacukor, ellenben kalóriamentes, ezért gyakran ajánlják azok számára, akik szeretnék elhagyni a cukrot étrendjükből. Gyakran olvashatjuk viszont, hogy a steviának egészségünkre káros mellékhatásai is lehetnek, ezért nem mindenkinek ajánlott a fogyasztása.

Milyen a mikrobiom diéta?

„A fogyás a belekben kezdődik” – tartja a mikrobiom diéta, de pontosan mit is jelent ez az étrend, életmód, szemlélet?

Nyugtató gyógynövények stressz, szorongás ellen

Átérzem a stresszes napokat. Sokszor hiába a jótanács, „ne idegeskedj”, „ne vedd fel” „ne vedd magadra” „engedd el” „ne izgulj ezen” – bizony, aki stresszes helyzetben van, annak nem olyan egyszerű ezt csettintésre másként érezni.

Tudnivalók a dán diétáról

A dán diéta alatt meglepően hamar kopnak lefelé a kilók, a zsír- és szénhidrátbevitel jelentős csökkentése miatt. Bár rövid idő alatt szemrevaló eredményt garantál, meg is kell hozni érte az áldozatot. Van pár szigorú szabály, amit be kell tartanod, egyébként nem sikerül.