Menü

Finom és egyszerű pástétomok– avagy hogyan dobjuk fel a vacsorát!

Nem tudom más családoknál ez hogy van, de mi amint belépünk az otthonunk ajtaján délután a munka, suli és bölcsi után, a gyerekeim úgy keresik a vacsorát, mintha nem együtt értünk volna éppen haza, hanem otthon főzőcskéztem volna. Nekem már a hazafelé úton össze kell tennem fejben, hogy mi a leggyorsabb étel, amit a családnak tálalhatok.

Nem szeretek éhesen vásárolni, mert akkor szinte minden is a kosárba kerül, ezért már napközben kitalálom, mi készül este a konyhában, gyorsan, egyszerűen, frissen. A rántotta, a virsli és a melegszendvics, meg a felvágott egy idő után unalmassá válik, ezért jók a szendvicskrémek, pástétomok, melyeket akár előző este is elkészíthetek, de frissen sem tart pár percnél tovább.

Háziasszonyok számára azért valljuk be, nem elhanyagolható, hogy előre elkészíthető egy étel.

Aki szereti és eheti a tejtermékeket, könnyen összedobhat egy körözöttet vagy édes túrókrémet is, kevés gyümölccsel, esetleg zöldfűszeres joghurtos mártogatóst valami zöldséggel.

Ilyen például a tojáskrém, melyhez főtt tojás, vaj, só, bors, mustár és krémsajt kell, midnent összekeverve egy villával gyors szendvicsfeltét, de ha esetleg vendégváró falatnak szánjuk, akkor paprikába is tölthetjük.

A tonhalkrémet a vizes alapú tonhalkonzervből készítem, melyet lecsepegtetve, citromlevet, majonézt hozzátéve egy egészségesebb kenyérrel tökéletes és laktató étel, s nem mellesleg remek fehérje- és omega-3 forrás.

A maradék csirkemájból nálunk gyakori a házi májkrém, majoranna, zöldfűszerek és egy botturmix kell hozzá, esetleg hagyma, fokhagyma.

Az avokádókrém édesen és sósan is finom, nagyon érett avokádót kell találni hozzá és a krémes húsából fokhagymás kenyérfeltét, vagy édesítővel, némi tejszínnel és kakaóporral elkészítve ízletes csokoládékrém lehet.

A pástétomok királya a libamájpástétom, melyet gyakran ízesítenek szarvasgombával, konyakkal, vagy aszalt szilvával, ám ez már a vendégváró falatok megkoronázása mintsem gyors vacsora.

Nagyon hamar elkészül a borsos kacsamájpástétom, vajjal, tejszínnel, mustárral és fűszerekkel kikeverve igazi ínyencfalat.

A pástétomok általában gazdag, laktató fogások, könnyen változatossá tehetők és mindig garantáltan sikeres ételek, kísérletezzünk bátran!

Készítsünk „smoothie”-t otthon!

Gusztusosak és tény, hogy finomak a boltok polcain sorakozó gyümölcsitalok, de pillanatok alatt elkészíthetők otthon is házilag, s még olcsóbbak, frissebbek is.

Legjobb falatok grillrácson

A grillezés több, mint egy szimpla ételkészítés. Társasági program, családi élmény, csapatépítő tevékenység, s emellett egyenes út a gasztronómiai örömök világába. Sokan alig várják, hogy a hőmérő szála minél magasabbra kúszon és elővehessék a kerti grillsütőt.

Nyári méregtelenítés természetesen

A nyár tökéletes időszak arra, hogy testünket felfrissítsük és méregtelenítsük. A friss, szezonális gyümölcsök és zöldségek, valamint a megnövekedett fizikai aktivitás lehetőséget adnak arra, hogy egészségesebb életmódot folytassunk. Ebben a cikkben a méregtelenítés alapjairól, előnyeiről, valamint könnyen elkészíthető nyári italokról is kaphatunk tippeket.

Vérnyomáscsökkentő ételek

A magas vérnyomás hazánk egyik kiemelkedő helyen álló egészségügyi problémája, de nem csak Magyarországot érinti, hanem világszerte sok gondot okoz. Nézzük, hogy mit tehetünk ellene étkezésünkkel.

Miért fontos a B12 vitamin?

A vitaminok elengedhetetlenek az egészséges testi, szervi és pszichés működésünkhöz, nem lehet eleget hangsúlyozni fontosságukat. Egyik ezek közül a B12 vitamin, aminek sokféle jótékony hatása ismert.