Miért fontos a reggeli?
- Dátum: 2021.02.11., 05:50
- Liszli Kornélia
- B-vitamin, beindítja az anyagcserét, gyümölcs, koncentrációs képesség, müzli, serkenti a memóriát, zöldség
A reggeli legközismertebb előnye, hogy azonnal beindítja az anyagcserét. Ennek következtében több kalóriát égetünk el a nap során. Ez logikai szempontból is egyértelmű, hisz így kevesebb gyenge tápértékű ételt fogyasztunk el a nap során, hisz nem érezzük magunkat éhesnek.
Kutatások szerint azok, akik nem reggeliznek, nagyobb BMI-vel rendelkeznek. Ez annak köszönhető, hogy amikor kihagyjuk a reggelit, a testünk igyekszik minél több kalóriát megőrizni. Ezentúl a reggelit kihagyók napközben egészségtelen nassolnivalókkal pótolják az elmaradt étkezést, ami súlygyarapodáshoz, elhízáshoz vezet.
Továbbá azok, akik minden nap reggeliznek, sokkal valószínűbb, hogy elegendő gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. Több fő vitamint és ásványi anyagot is visznek be a szervezetükbe, mint például a kalcium és a rostok. Emellett egy egészséges reggeli serkenti a memóriát és a koncentrációs képességet, ami a nap folyamán elég hasznos tud lenni, legyél akár diák, akár dolgozó felnőtt.
Milyen ételeket fogyasszunk tehát reggelire?
A tipikus fehérlisztes-cukros péksüteményeket és szendvicseket érdemes teljes kiőrlésű lisztből készült verzióra cserélni. Hozzájuk ideális lehet pár szelet pulyka vagy csirkemell sonka, némi zöldség, mindez leöblítve egy pohár frissen facsart citromos narancslével. Készíthetsz tojásrántottát is fele sárgájával, hozzá 1 szelet rozsos, vagy teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér.
A friss zöldségek vagy zöldségkrémek magas rosttartalmukkal javítják az emésztést, beindítják az éjszaka folyamán lelassult bélműködést. Különösen táplálóak a müzlik, gabonapelyhek.
A legtökéletesebb reggeli fogás azonban a sportolók favoritja, a magas rost és B-vitamin tartalmú zabpehely. Eheted vízben/zsírszegény tejben főzve, vagy zsírszegény natúr joghurttal. Felturbózhatod egy kisebb maréknyi mandulával, némi gyümölccsel, vagy ízesítheted fehérjeporral is!
A nap folyamán a rostok, vitaminok fogyasztása mellett, mindig fordítsunk kiemelt figyelmet a megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre is!
Ha megoldható, reggelizzen együtt az egész család! Szánjunk rá időt, hogy kényelmesen és nyugodtan el tudjuk fogyasztani a remélhetőleg rostban és vitaminban gazdag reggelinket!
Liszli Kornélia
Hasznos gyümölcsök a téli időszakban
Az év eleji tartós hideggel a szervezetünk is máshogy működik. Nagyobb terhelés kerül az immunrendszerünkre, miközben kevesebbet mozgunk és sokszor jobban kívánjuk a különböző finom falatokat. Sok embernél a könnyen elérhető gyümölcsök ilyenkor kulcsszerepet kapnak a mindennapokban a többi élelmiszer mellett.
Így használd fel a maradék szaloncukrot
Maradt otthon a spájz zugában egy zacskónyi szaloncukor karácsonyról? Íme pár tipp, hogy ne kelljen kidobni.
A ketózis biokémiája és hatásmechanizmusa
Az emberi szervezet anyagcseréje rendkívüli alkalmazkodóképességről tesz tanúbizonyságot a környezeti feltételek változásaira. Ennek a rugalmasságnak az egyik leglátványosabb példája a ketózis állapota. A ketózis egy olyan természetes metabolikus folyamat, amely során a szervezet az elsődleges energiaforrásáról, a szénhidrátokról (glükózról) átáll a zsírok és az azokból származó ketontestek égetésére. Bár a köztudatban gyakran csak egy drasztikus diétás módszerként él, a ketózis valójában egy mélyen gyökerező evolúciós túlélőmechanizmus.
Teák az energikus és egészséges évkezdéshez
A boltok polcai roskadoznak a tea kínálat alatt, így van pár tippünk, hogy mivel kezdd az évet, hogy energiával és egészséggel teli legyél.
Az ünnepi asztal csapdái
Karácsonykor sokan tapasztalják meg a túlevést, amit gyakran bűntudat és önvád követ, pedig a jelenség jóval összetettebb annál, mint hogy „nem tudtunk megállni”. Az ünnepi időszak érzelmi terhei, a felborult rutin és a hagyományok mind szerepet játszanak abban, miért eszünk ilyenkor többet a megszokottnál. A kérdés nem az, hogy hibáztunk-e, hanem az, mit üzen számunkra a testünk és a lelkünk.