Almás téli finomságok
- Dátum: 2020.11.29., 17:53
- Udvari Fanni
- alma, desszert, édesség, étkezés, gyümölcs, kalória, konyha, nassolás, sütés
Az almás ételeknek se szeri, se száma. Fogyaszthatjuk nyersen, de főzhetünk belőle kompótot és számtalan süti alapanyaga is lehet. A klasszikus almás pite mellett rengetegféle süteményt készíthetünk almából.
ALMÁS-DIÓS KEVERT SÜTI CSOKIMÁZZAL
HOZZÁVALÓK
A süteményhez:
30 dkg alma
1 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
15 dkg liszt
1 tk őrölt kávé (elhagyható)
10 dkg darált dió
A csokimázhoz:
3 dkg vaj
10 dkg csokoládé
A díszítéshez:
mandulapehely
ELKÉSZÍTÉS
Az almát lereszelük, kinyomkodjuk a létől. A tojást kikeverjük a cukrokkal. A sütőport összekeverjük a liszttel, a kávéval (elhagyható) és dióval, majd az almával elkevert cukros tojáshoz adjuk és összeforgatjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy 20×30 cm-es tepsit, és belesimítjuk a tésztát. 200 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. A sütés vége felé letakarjuk alufóliával, a végén tűpróbával ellenőrizzük. A vajat a csokoládéval felolvasztjuk a mikróban, simára keverjük, és bevonjuk vele a kihűlt süteményt. Megszórjuk mandulapehellyel, majd dermedés után kockákra vágva kínáljuk.
ALMÁS-DIÓS GYÜMÖLCSKENYÉR
HOZZÁVALÓK
50dkg alma
25dkg cukor
30dkg liszt
1csom sütőpor
1csom vaníliás cukor
1db tojás
5dkg aszalt szilva
5dkg aszalt sárgabarack
5dkg mazsola
5dkg dió
margarin
zsemlemorzsa
porcukor
ELKÉSZÍTÉS
Az almát megtisztítjuk, meghámozzuk, és a reszelő nagy lyukán lereszeljük, és a cukorral elkeverve hagyjuk állni. A formát kikenjük margarinnal és meghintjük zsemlemorzsával. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a vaníliás cukrot. A szilvát és a barackot apró kockára, a diót durvára vágjuk és a mazsolával együtt a lisztbe szórjuk. Hozzáadjuk a tojást és a cukros almát, és jól összekeverjük. A tésztát az előkészített formába simítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, 170 fokon, hőlégkeveréssel 35-40 perc alatt megsütjük, és tűpróbával ellenőrizzük. Ha megsült, rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral meghintjük, és egy éles késsel szeleteljük.
ALMÁS ZABPEHELYGOLYÓK SÜTÉS NÉLKÜL
HOZZÁVALÓK
10dkg zabpehely
5dkg kókuszreszelék
1tk cukrozatlan kakaópor
2ek porcukor
1tk őrölt fahéj
1ek méz
3db alma
ELKÉSZÍTÉS
A zabpelyhet egy tálba szórjuk, és összekeverjük a kókuszreszelékkel, a kakaóporral, a porcukrral és a fahéjjal. Hozzáadjuk a mézet, és belereszeljük a megtisztított almákat. Alaposan összeforgatjuk, majd evőkanálnyi adagokat veszünk a kezünkbe, és a tenyerünk között golyókat sodrunk belőle. Megforgatjuk mindet egy kevés kókuszreszelékben, és azonnal kínáljuk.
ALMÁS CRUMBLE
HOZZÁVALÓK
15dkg liszt
10dkg cukor
10dkg vaj
8dkg dió
2db alma
mazsola
8dkg mogyoró
ELKÉSZÍTÉS
Összemorzsoljuk a lisztet, a cukrot, a vajat és a darált diót vagy mogyorót. Kivajazott tortaformába vagy kisebb tepsibe kockázzuk vagy szeleteljük az almát, megszórjuk mazsolával, majd rámorzsoljuk a tésztát 30 percig, 175 fokra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve sütjük, majd fólia nélkül pirítjuk további 5 percig.
Szerző: Udvari Fanni
A szem védelmét szolgáló vitaminok
A mindennapok során számos tényező veszélyeztetheti szemeink egészségét, így a száraz, meleg levegő, a dohányfüst, a huzat és a képernyő előtti munkavégzés, sőt a stressz is. Az ártalmas külső hatásokkal szemben sokat tehetünk, ha odafigyelünk a kiegyensúlyozott táplálkozásra. Melyek azok a vitaminok, nyomelemek, amelyek szemünk egészsége szempontjából nélkülözhetetlenek?
Jön a gofri világnapja!
Édes emlékezésre hívjuk a kedves olvasókat! Már meg sem lepődünk az abszurdabbnál abszurdabb világnapokról olvasva, de most tegyünk egy kivételt és beszéljünk arról, hogy március 25-én van a gofri világnapja!
A homoktövis fogyasztásának lehetőségei
A homoktövis névvel sokfelé találkozhatunk, nem csak gyógynövényként emlegetve, hanem ételek és italok alapanyagaként, de nézzük, hogy a belőle készült dolgokat mire használhatjuk.
A torma nem csak húsvétkor hasznos
A hazai tormafogyasztás nagyrészt az ünnepekhez kötődik: húsvétkor és karácsonykor kuriózumként kerül a torma az asztalra, de kevesen fogyasztják azt rendszeresen. Holott tormát, valamint a belőle készült krémet az év szinte minden időszakában kapni a boltokban. Valamint ezerszínű felhasználása mellett, számos pozitív hatása is van, amely miatt érdemes időközönként fogyasztani
Húsvét gyomorrontás nélkül
Ünnepek, alkalmak, családi evészete előtt érdemes végig gondolni, hogy mit tegyünk azért, hogy emésztési panaszok nélkül élvezhessük a finomságokat. Húsvét emésztési panaszok nélkül!