Menü

Hízókúra? Hogy micsoda?

Pedig de. Bizony ám. Vannak, akik hízni szeretnének. A saját családomból is tudok rá példát mondani. Nem is könnyű elviselni azt a nyafogást, mikor a férjem egy tábla csokival a kezében sajnáltatja magát, hogy miért nem tud felszedni végre pár kilót… A mostanság annyira divatosan elnevezett táplálkozási típusok közül ő valószínűleg a fehérje, a szénhidrát és az egyensúlyi típus mellett a negyedik lenne valószínűleg, azaz az „ellenszenves táplálkozási típus”.

Tudom, ezt a cikket kevesebben olvassák majd, hiszen többen vagyunk, akik inkább fogyni szeretnének, pedig aki hízni szeretne, éppúgy nincs könnyű dolga, mint a fogyókúrázóknak. Higgyétek el, nagyon nehéz jól hízni. Hiszen a vékonyabb testfelépítésű emberek sem hájra, pocakra, zsíros combokra, vagy narancsbőrös hátsóra vágynak, tehát nem az „edd magad tele csokival” kezdetű gúnyos tanácsokra van szükség és nem is a „miért nem eszel többet?” jellegű ostoba kérdésekre. Esznek. Többet. Mégse sikerül. Lóg rajtuk minden. Nem találnak ruhát. Nem mernek strandra menni. Utálják a bikinit. Fáznak, rettenetesen fáznak. Sokszor. Minden alá garbót húznak. Anorexiásnak gondolják őket és azt hiszik, koplalnak.

42 kilós barátnőm egy ültő helyében vág be egy óriáspizzát és mégse látszik rajta. Valójában fogalmam sincs, hová tűnik el benne az a rengeteg kaja. És szeretne hízni. Igen. Hízni. Pluszkilókat szeretne. Egy kis formát. Nőies alkatot. Rövidnadrágot. Bikinit. Megvető pillantások nélkül. Oké tudom, mennyire bosszantó, mikor a szupervékony bombázó mellettem eszi a sültkrumplit a strandon (ez épp tegnap történt és annyira felbosszantott) de sokszor a genetika a vékony alkatúaknak is probléma.

Hogyan hízzunk egészségesen? Minőségi ételekkel?

A napot célszerű itt is több étkezésre bontani és több kalóriát elfogyasztani. Változatosan kell táplálkozni, az étrendben legyenek szénhidrátok, fehérjék, és rengeteg rost a normális anyagcseréért. Ha szeretne valaki, mondjuk 3000 kalóriát elfogyasztani naponta, akkor vegyünk magunkhoz 3 nagyobb étkezés alatt 600-650 kalóriát és 3 kisebb étkezés alatt 400-450-et. A reggeli szénhidrátokban és jó zsírokban dús fogás legyen, például egy zabkása gyümölccsel, magvakkal, mogyoróvajjal, vagy akár egy adag tojásrántotta teljes kiőrlésű, magvas kenyérrel, esetleg alacsony cukor tartalmú müzli, vagy házi készítésű granola tejjel, joghurtokkal. Tízóraira gyümölcsöt és teljes kiőrlésű pékárut lehetne fogyasztani, ebédre pedig sovány húsokat, halat, grillezett zöldségekkel és mellé egy jó adag basmati vagy barna rizzsel, vagy egy kiadós tésztaételt durumtésztával, vagy teljes kiőrlésű tésztával. Uzsonnára lehet túrót enni puffasztott rizzsel, vagy egy doboz natúr tonhalat abonettel, magvas pékáruval, vacsorára pedig lehet inni egy fehérjeturmixot, mellé csirkét, salátát, rizzsel, puffasztott rizzsel, vagy tonhalas tésztát, esetleg pizzát teljes kiőrlésű lisztből. Nassolnivalónak mogyoró, kesudió, vagy gyümölcs, esetleg cukormentes reformédességek, turmixok fogyaszthatóak.

Az egyoldalú étkezés itt sem követendő, tehát hiába hízhatna valaki attól, hogy egész nap péksüteményeket majszol, vagy csokit eszik, attól valószínűleg hamar tápanyaghiányos lenne, s az egészsége látná kárát. Sportolni a hízni vágyóknak is különösen fontos, azonban a kardió jellegű edzések, hosszú futások helyett konditermi edzés javasolt, súlyzó, saját testúlyos edzések, s az izomtömeg növelő edzések mellé nagyobb mennyiségű fehérjére és egészséges zsírokra van szükség.

A hízókúra legalább olyan nehéz, mint a fogyókúra. A türelem, az eltökéltség és az egészséges táplálkozás ugyanolyan fontos szempont a siker érdekében, mint amikor valaki fogyni szeretne.

Torkos Csütörtök – a nap, amikor féláron ünnepel a gasztronómia

A Torkos Csütörtök hosszú éveken át a hazai vendéglátás egyik legjobban várt eseménye volt. A farsangi időszak lezárásához kapcsolódva, hamvazószerda utáni csütörtökön rendezték meg, és az volt a lényege, hogy az akcióhoz csatlakozó éttermek jelentős kedvezményt adtak a teljes fogyasztásra.

40 nap, ami rólad szól – Elkezdődött a nagyböjt, itt az idő változtatni

Hamvazószerdával hivatalosan is elindult a 40 napos böjt időszaka, ami nemcsak az egyházi év fontos része, hanem remek lehetőség arra is, hogy egy kicsit rendet tegyünk magunkban.

Ferritin: mit árul el a szervezet vasraktárairól?

A minap anyukám laborleletét elemezgettük, melyben a ferritin érték nem volt rendben, ami egy létfontosságú fehérje, a szervezet vasraktározásáért felel. Bár a legtöbben csak egy laborlelet egyik soraként találkoznak vele, az értéke rendkívül sokat elárul az egészségi állapotról. A ferritin segít megérteni, hogy elegendő vas áll-e rendelkezésre a szervezetben, vagy éppen hiány, esetleg túlterhelés áll fenn.

Nem mindegy, mivel vesszük be a gyógyszert

A legtöbben tisztában vannak vele, hogy gyógyszerszedés mellett az alkohol fogyasztása kifejezetten ellenjavallt. Az etanol nemcsak a máj metabolikus terhelését fokozza, hanem számos hatóanyag farmakokinetikáját is módosítja, különösen antibiotikumok esetében. Arról azonban már kevesebb szó esik, hogy más, hétköznapinak számító italok – például kávé, tej vagy gyümölcslé – szintén érdemben befolyásolhatják a gyógyszerek felszívódását.

A ricinusolaj: természetes csodaszer vagy túlértékelt házi praktika?

A ricinusolaj évszázadok óta ismert és alkalmazott növényi olaj, amelyet a ricinus növény (Ricinus communis) magjából sajtolnak. Sűrű, halványsárga színű folyadék, jellegzetesen viszkózus állaggal. Bár sokan „csodaszerként” emlegetik, érdemes közelebbről megvizsgálni, mire valóban jó, és mikor kell óvatosnak lenni vele.