Olivás tésztaétel olasz fűszerekkel
- Dátum: 2019.01.30., 17:09
- ebéd, étel, főzés, fűszer, gyorsaság, olasz étel, olívabogyó, recept, sütés, tészta, vacsora
Ezúttal egy olyan olaszos tésztaételt mutatunk be nektek, amelyet még nagyanyáink sem szólnának le, ha a vasárnapi frissensült helyett az asztalra kerülne.
Azért lehet ez így, mert bár kevés hozzávalóból és hiper-szuper gyorsan elkészíthető, mégis olyan ízvilágot tár elénk, hogy amint megéreztük az illatát, a frissensült gondolata máris tovatűnik.
A hozzávalók listája nem hosszú (2-3 személyre):
200-250 g tészta (olyan, amilyet szeretnénk)
fél üveg olívabogyó (a kisebb üveg)
10 dkg Gouda sajt
fél doboz tejföl (kis doboz)
egy kisebb doboz tejszín
oregánó, bazsalikom, só
2 tojás
A tésztát sós vízben főzzük meg, de ügyeljünk rá, hogy ne főzzük túl. Az olívabogyókat felezzük el. A sajtot reszeljük le, és tegyük félre. A tejfölt alaposan keverjük ki a tejszínnel, és keverjük bele a sót, az oregánót és a bazsalikomot. Ez a szósz nézzen ki túl fűszeresnek, akkor lesz az egész teljes ízű. (Nálunk ez körülbelül 4-5 teáskanál bazsalikomot, és 5-6 teáskanál oregánót jelent.) Ha a tészta megfőtt, szűrjük le, és terítsük el egy tepsiben vagy egy jénai tálban. Öntsük rá a tejszínes, fűszeres szószt, szórjuk bele az olívabogyót is, és az egészet keverjük össze. A tojásokat egy edényben verjük fel, majd ezt is keverjük a szószos tésztához. Ha van otthon egy kis maradék Camembert vagy grill sajt, apró kockákat ezekből is hozzátehetünk, mert fokozni fogja az ízhatást. Persze ezt csak akkor tegyük, ha szeretjük az intenzív ízeket. A tetejét szórjuk meg a reszelt sajttal.
Ha az elegy túl levesnek tűnik, ne keseredjünk el, elég, ha fedő vagy alufólia nélkül sütjük, ugyanolyan jól össze fog állni.
200-220 fokon süssük körülbelül 30-40 percen át. A végén 10 percre hagyjuk állni a lezárt sütőben, hogy a sajt is megpiruljon. (Erre csak akkor van szükség, ha lefedve sütöttük.)
Kánikulában is kirándulnál? – Így készülj fel a nyári hőségre
A tartós meleg nem feltétlenül jelenti azt, hogy le kell mondanunk a városnézésről és a természetjárásról. Megfelelő felkészüléssel, illetve néhány egyszerű óvintézkedés betartásával a legforróbb napokon is élvezhetjük a szabadtéri programokat.
Nyári vezetés, mit szabad és mit nem?
Ugyan a vezetésnek megvannak a maga szabályai, de vannak dolgok, amikre nem mindig figyelünk, pedig igencsak kéne.
Szomjas a szervezetünk? – Ezek a jelei annak, ha nyáron túl keveset iszunk
A nyári hónapokban természetes, hogy szervezetünknek több folyadékra van szüksége. A magas hőmérséklet, a fokozott izzadás, a szabadtéri programok és a sportolás mind növelik a folyadékveszteséget. Ennek ellenére sokan csak akkor nyúlnak a vizespalack után, amikor már szomjúságot éreznek.
Praktikák lábizzadás ellen nyáron
Őszintén szólva, a lábizzadás számomra is visszatérő probléma minden nyáron. Amikor beköszönt a kánikula, elég néhány óra egy zárt cipőben, és máris kellemetlenül nedvesnek érzem a zoknimat. Nemcsak a komfortérzetet rontja, hanem az ember önbizalmára is hatással lehet, főleg, ha le kell vennie a cipőjét valahol.
5 nyári program, amit a kánikulában is élvezhetünk
A nyári hőség sokakat arra késztet, hogy a légkondicionált helyiségekbe meneküljenek, pedig számos olyan program létezik, amely a kánikulában is kellemes kikapcsolódást nyújt. Mutatunk öt ötletet, amelyek segítenek élvezni a nyarat anélkül, hogy túlzottan megviselne a forróság.