Barackszezon – miért szeretjük?
- Dátum: 2017.08.01., 11:13
- barack, csirkemell, curry, édes-savanyú mártás, ennivaló, étel, fűszer, grillezés, gyümölcs, jázmin rizs, mozzarella, olivaolaj, ötlet, recept, rizs
Ki ne örülne a nyárnak, amikor könnyen elérhetőek a hazai friss és édes gyümölcsök? Ilyen a barack is, amely nemcsak kiváló vitaminforrás, hanem a felhasználási lehetősége is széleskörű. Íme néhány kreatív felhasználási ötlet a lekváron és a befőttön túl!
A konyhában előszeretettel alkalmazzuk a barackot, de nem csak a sajtos csirkemell feltétjeként isteni (noha az is sokak kedvence). Érdemes kipróbálni például, hogy bolti édes-savanyú szószok helyett házilag készítünk hasonlót, ennek fantasztikus alapanyaga a kockára vágott barack. Vagy önmagában a serpenyős ételekhez is kipróbálhatjuk más zöldséggel, szintén édes-savanyú ízvilágot tudhatunk a magunkénak.
Érdemes kipróbálni a grillezett barackot - grillrácsra téve ínycsiklandozó látványt nyújt sülés után. Akik nem félnek a kalóriáktól, kenhetnek rá fűszeres olivaolajat is, akár zöldfűszereket, akár curry-s alapot felhasználva. Tálaljuk jázmin rizzsel, hogy az ízvilág teljes legyen!
Finom vendégváró, vagy a családtagoknak és önmagunknak is kedveskedhetünk a barackos mozzarellával. A barackot vágjuk félbe, vegyük ki a magját, és a helyére illesszünk mini mozzarellát. A fentiekhez hasonló módon fűszerezhetjük is, ha turbózni szeretnénk az ízeket.
Te is megéheztél…? :) Jó étvágyat kívánunk!
A legjobb természetes édesítők
A cukorfogyasztás csökkentése manapság egyre többek számára válik a tudatos életmódváltás részévé. Az egészségtudatos emberek nem szeretnének lemondani az édes ízekről, ugyanakkor keresik azokat a megoldásokat, amelyek nemcsak finomak, de a szervezetükre is kedvező hatással vannak. A természetes édesítők pont ezt kínálják: finom alternatívát a hagyományos kristálycukor helyett, hozzáadott értékekkel.
Vörösbor – Egészség a pohárban
Ha kedveli a vörösbort, jó hírem van: nemcsak az íze miatt érdemes élvezni, hanem az egészsége szempontjából is. Ha mértékkel fogyasztja, a vörösbor valóban a mindennapjai hasznos kiegészítőjévé válhat. Nézze csak, mit adhat Önnek egy pohár vörösbor naponta!
Citromhéj, az egészséges és természetes csodaszer
Mindenki ismeri a citromot, mint gyümölcsöt, a nyarak elengedhetetlen kelléke, pedig nem csak a limonádé miatt érdemes fogyasztani, hanem mert nagyon egészséges, még a héja is.
A jód szerepe az emberi szervezetben
Sokfelől hallani, hogy a jód fontos szerepet tölt be a szervezetünk működésének szempontjából, és hogy szükségünk van rá, de vajon miért is? Nézzük a válaszokat.
Az ÚJ Nord étkezés – skandináviai szemlélet a tányéron
Minden nemzet étkezésének meg van az alapja, de itt egy újnak mondható szemlélet, ami a skandináv országokban egyre elterjedtebb.