Mi az elhízás ára?

Arra kérdésre, hogy milyen mértékben helytelen az emberiség táplálkozása, érzékletes válasz az elhízottak és különböző ezzel kapcsolatos betegségekben szenvedők magas aránya.

Ugyanakkor a probléma még annál is nagyobb, mint amit az átlagember elsőre elképzel ezzel a témával kapcsolatosan. Konkrétan az egyik, ha nem a legnagyobb egészségügyi gond jelenleg a világon.

Egy a Földünk táplálkozási adatait, viszonyait elemző jelentés (Global Nutrition Report) legújabb verziója szerint a vizsgált országok (129) közel felében tapasztalható súlyosabb elhízás, vagy éhezés a népesség körében. Vagyis e két szélsőség iszonyatosan sok embert érint a világban.

Az alultápláltság terén ugyanakkor folyamatosan lépünk előre, míg az elhízás annál inkább terjeszkedik. Ennek a fő oka pedig egyértelműen a helytelen táplálkozás. A probléma a gyerekek körében eléri, vagy akár meg is haladja az alultápláltság gondját.

A két dolgot egyben kell vizsgálni, de az elhízás súlyossága annyira figyelemfelkeltő, hogy mindenképpen szükségszerű külön foglalkozni a témával. Hiszen alig akad olyan ország, ahol ne jelentene az elhízás már a gyerekek körében is egyre inkább égető problémát. A kutatók arra is felhívják a figyelmet, hogy a helyes táplálkozásra való ösztönzés kifizetődő. Az elhízott, betegségekre jobban hajlamos társadalom jóval több pénzt emészt fel, mint egy olyan, amelyikben már idejekorán megteszik a szükséges lépéseket.