Nagyon kell vigyázni a gombákkal!
- Dátum: 2015.10.22., 16:19
- fogyasztás, Gomba, gombaszakértő, gombaszedés, halál, mérgezés, növény
A gombászásnak megvan a maga hangulata, bája, hiszen amíg finom asztalra valót gyűjt az ember, addig is a szabad levegőn, természetben van, kirándul, mozog, egyszóval egészségesen tölti az idejét. A gombaszedés lehet közös, családi időtöltés, a növények megtalálása és keresése a gyerekek számára remek szórakozás is egyben.
Csakhogy egy pillanatra sem szabad elfelejteni, hogy ez veszélyes műfaj, a mérges gombák könnyedén emberéletet követelhetnek. Illik tehát ismerni a fajtákat, de a probléma ott súlyosbodik, hogy sok gombát iszonyatosan nehéz megkülönböztetni egymástól. Előfordul, hogy mérges és ehető nagyon is hasonlít egymásra. Itt jön képbe a szakértő.
Gombaszakértőt szinte minden nagyobb településen találunk, általában a piacokon működnek, és sokszor több ember életét mentik meg, mint egy átlagos orvos. Tanácsos velük bevizsgáltatni a leszedett növényeket azért, hogy nyugodtan elfogyaszthassuk őket. Ha ajándékba kaptuk a gombát, akkor is érdemes fenntartásokkal kezelni a növény minőségét, hiszen jó szándékból is lehet súlyos hibát elkövetni.
A szakemberek arra is gyakran felhívják a figyelmet, hogy az ehető fajták közé bekeveredett néhány mérges darab is okozhat gondot, voltaképpen a többi gombát is emberi fogyasztásra alkalmatlanná teszi, ezért is érdemes a fokozott odafigyelés.
5 gyümölcs, amit jobb héjastól megenni – abban van a legtöbb vitamin
Sok gyümölcsöt automatikusan meghámozunk, pedig nem biztos, hogy ezzel jót teszünk magunknak. A gyümölcsök héjában ugyanis számos értékes növényi vegyület, rost, vitamin és ásványi anyag található. Természetesen nem minden gyümölcs héja ehető, és az sem mindegy, hogyan fogyasztjuk őket.
Cink, ami elengedhetetlen az egészségükhöz
A cinkről leggyakrabban akkor hallunk, amikor beköszönt az őszi-téli időszak, és szóba kerül az immunrendszer támogatása.
A gyors elhízás lehetséges okai
A testsúly változása természetes része az életnek, azonban amikor valaki rövid idő alatt jelentős súlygyarapodást tapasztal, annak hátterében többféle ok is állhat. A gyors elhízást gyakran egyszerűen a túlzott étkezéssel azonosítjuk, pedig a valóság ennél jóval összetettebb. Az életmód, a hormonális változások, a lelki tényezők, egyes betegségek és bizonyos gyógyszerek egyaránt befolyásolhatják a testsúlyt.
Kaktuszfüge – egy különleges gyümölcs a tüskék mögött
Szerencsére már sok polcon megtalálhatóak azok a gyümölcsök, amiket itthon nem termesztünk, így mi is megkóstolhatjuk más vidékek ízeit. Nézzük, mit kell tudni a kaktuszfügéről.
Ételek, amelyeket soha ne tarts a hűtőszekrény ajtajában
A hűtőszekrény ajtaja elsőre praktikus tárolóhelynek tűnik. Könnyen elérhető, jól pakolható, és a legtöbb készülékben külön polcokat, rekeszeket alakítottak ki neki. Nem mindegy azonban, hogy mit teszünk ide. Az ajtóban ugyanis általában magasabb és főleg ingadozóbb a hőmérséklet, mint a hűtő belső részeiben. Minden ajtónyitáskor melegebb levegő jut be, ezért bizonyos élelmiszereknek egyáltalán nem ez az ideális hely.