Menü

Nem minden feldolgozott élelmiszer rossz

A feldolgozott élelmiszerek mostanában káromkodás kategóriába tartoznak, pedig a jó minőségű termékekkel igazán nincs semmi gond. A félkész és kész árukkal már annál inkább.

Vegyük a frisset! - szokták hangoztatni a vásárlás előtti jó tanácsot, amelyet valóban érdemes szem előtt tartani. Ugyanakkor ez nem jelenti azt, hogy mondjuk a friss gyümölcs és zöldség mellett más termék már nem is jöhet szóba. Többször írtunk már róla, hogy a modern, minőséget előtérbe helyező fagyasztási eljárások és magatartások segítenek abban, hogy a növény majdnem teljesen megőrizze tápértékét.

Ehhez elsősorban az kell, hogy minél gyorsabban fagyasztóba kerüljön a leszedett, leszüretelt termés. A konzerválás esetében hasonló a helyzet, nem kell megijedni a konzerv termékektől sem. Mindkét esetében érdemes megnézni a csomagolást, tudjuk, macera, de az összetevők (sok) mindent elárulnak.

Az úgynevezett félkész és kész árukkal már más a helyzet, itt szintén muszáj a tájékoztató címkére helyezni a hangsúlyt és a figyelmet. Elsősorban azért, hogy elképedjünk. A feldolgozott húskészítményekkel (például különböző felvágottak, kolbászok, virslik) szintén illik vigyázni. A termék általában az adalékanyagoknak köszönhetően tartós, néz ki jól és ízletes, maximális tisztelet a kivételnek.

Tehát a helyit, megbízhatót és frisset jelszavakat nem szabad elfelejteni, de az összetevők ellenőrzése mellett nyugodt szívvel fogyaszthatunk feldolgozottnak számító élelmiszereket is.

Fotó:
Pixabay.com

Tökfélék jótékony hatása

A tökféléket rendkívül változatos formában, színben és ízben találjuk meg a piacokon, vagy a boltok polcain, nagyon egészséges zöldség szervezetünk számára.

Óvatosnak kell lenni a gyümölcsfogyasztással?

A gyümölcsök a kiegyensúlyozott étrend alapvető részei, hiszen rengeteg vitamint, ásványi anyagot, rostot és antioxidánst tartalmaznak. Azonban sokan nem tudják, hogy a túlzott gyümölcsfogyasztás is járhat kockázatokkal, főként bizonyos egészségi állapotok vagy étrendi célok mellett.

Az instant levesek kultúrája és hatásai

Az instant levesek világszerte népszerűek a gyorsaságuk, olcsóságuk és egyszerűségük miatt – sokan mégis túl gyakran nyúlnak utánuk. Bár elsőre ártalmatlannak tűnnek, hosszú távon komoly egészségügyi problémákhoz vezethetnek. A kultikus státuszuk mögött sokszor tápanyaghiány, sótúladagolás és egyoldalú táplálkozás húzódik meg.

Veszélyes, ha lenyeli a gyerek a rágógumit?

Sok szülő megijed, amikor gyermeke véletlenül lenyel egy rágógumit – de vajon jogos-e az aggodalom? A szakértők szerint a legtöbb esetben nincs ok pánikra, de bizonyos körülmények között a rágógumi lenyelése komoly egészségügyi kockázatokat is jelenthet.

Tapas – a spanyolok egyik étkezési szokása

Ahány ország, annyi étkezési forma, annyiféle fűszerezés, vagy szokás. A spanyolok többek között a tapasra esküsznek, és milyen jól teszik.