Még mindig nem elég széles az egészséges ünnepi édességek kínálata
- Dátum: 2014.12.18., 19:55
- bejgli, csokimikulás, csokoládé, cukorbetegség, diabetikus, édesség, egészséges, fogyókúra, karácsony, mézeskalács, recept, szaloncukor, ünnep, vásárlás, webáruház
Egyre többen szeretnének odafigyelni saját és családtagjaik egészségére az ünnepek idején. Persze azért nem szívesen száműzzük teljesen a hagyományos édességeket az otthonunkból karácsony idején, de sajnos még mindig nem elég széles az egészséges kínálat.
Néhány éve javuló tendencia volt megfigyelhető: szerencsére megjelentek az egészséges szaloncukrok, csokimikulások. Egyre több diétás finomságot találhattunk a boltok polcain – vagy legalább az interneten. Jellemzően ugyanis a kínálat nagy része még mindig csak speciális üzletekben, vagy webáruházakban elérhető. A hagyományos boltok, nagyáruházak kínálata még mindig nem elég széles, így elszomorodhat, aki szeretne odafigyelni a diétára a karácsonyi időszakban. Ami viszont jó hír, hogy megjelentek a palettán az ételallergiások számára is megfelelő termékek, úgymint a laktózmentes csokimikulás.
Az viszont továbbra is igaz, hogy ezen termékek ára jóval magasabb átlagos társaiknál, így erősen a zsebükbe kell nyúlniuk azoknak, akik ilyen jellegű finomságokat szeretnének vásárolni. Még mindig az a legelérhetőbb megoldás, ha házilag készítjük el a hagyományos édességeket. Persze a csokoládémikulást elég nehéz lenne, na de most már a karácsony következik. Az interneten számtalan egészséges bejgli, szaloncukor és mézeskalács recept található. Elkészítésük nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk, hiszen csak a lisztet és a cukrot kell másfajtára cserélnünk. Azért érdemes a receptek között keresgélni, mert ha túl sok alapanyagot megváltoztatunk (pl. paleolit étrend esetén), akkor közel sem garantálható az eredeti ízhatás. Ez azonban ne ijesszen el senkit attól, hogy mások által már kipróbált, és jónak talált recepteket alkalmazzon.
Két diétás szaloncukor azoknak, akik mégsem szeretnének nekiállni a házi készítésnek:
Olcsóbb változat: Csengettyű diabetikus szaloncukor: a zacskó többféle ízesítésű szaloncukrot tartalmaz (eper, kávé, rum és marcipán). A termék gluténmentes, 400 g ára kb. 1490 Ft
Minőségi változat: Stühmer diabetikus mogyorókrémes szaloncukor, 350 g ára kb. 3000 Ft
Étcsokoládés élmény: Stühmer diabetikus étcsokis trüffel szaloncukor, 350 g ára kb. 2500 Ft
Fotó:
pixabay.com
Tavaszi kincsek konyhánkba
Tavasszal a természet nemcsak a tájat zöldíti ki, hanem a konyhánkat is gazdagíthatja. A vadon szedhető növények, például a pitypang levele vagy a tyúkhúr, friss, tápanyagokban gazdag alapanyagot adnak könnyű salátákhoz. Egy kis odafigyeléssel különleges, szezonális ízek kerülhetnek a tányérunkra.
3 alapvető vitamin, amely nélkül romolhat a látásod
A látás romlását sokan az öregedés természetes velejárójának tartják. Bár az életkor valóban hatással van a szem működésére – például a szemlencse rugalmassága csökken, és a látóidegek is változnak –, a szem egészsége nagymértékben függ az életmódtól és a megfelelő tápanyagbeviteltől is.
A természet színei és az izlandi reggeli
A tudatos táplálkozás térnyerésével egyre nagyobb figyelmet kapnak a természetes alapanyagok. A mesterséges adalékok helyett sok gyártó növényi eredetű színezékekhez nyúl, miközben az izlandi skyr fehérjedús, könnyű reggeliként hódít világszerte. A két trend jól mutatja, hogy a fogyasztók ma már nemcsak az ízt, hanem az összetevők tisztaságát is keresik.
Torkos Csütörtök – a nap, amikor féláron ünnepel a gasztronómia
A Torkos Csütörtök hosszú éveken át a hazai vendéglátás egyik legjobban várt eseménye volt. A farsangi időszak lezárásához kapcsolódva, hamvazószerda utáni csütörtökön rendezték meg, és az volt a lényege, hogy az akcióhoz csatlakozó éttermek jelentős kedvezményt adtak a teljes fogyasztásra.
40 nap, ami rólad szól – Elkezdődött a nagyböjt, itt az idő változtatni
Hamvazószerdával hivatalosan is elindult a 40 napos böjt időszaka, ami nemcsak az egyházi év fontos része, hanem remek lehetőség arra is, hogy egy kicsit rendet tegyünk magunkban.