Mire jó a gyömbér?
- Dátum: 2014.05.07., 13:48
- egészség, gyógyászati cél, gyomorpanaszok, gyömbér, gyulladáscsökkentő, immunerősítő
Az Ázsiából származó trópusi növény gumós gyökerét a gasztronómia és a népi gyógyászat egyaránt használja. Gyógyászati célokra a növény kissé csípős, kesernyés gyökerét használják, a legtöbb hatóanyag egyébként a héja alatt található.
A gyömbért számos egészségmegőrző és egészségjavító célra alkalmazzák. Remek immunerősítő, ezért influenza kezelésére kiválóan alkalmas, enyhíti a köhögést és a torokfájás is. A gyömbér görcsoldó hatással is bír, ezért gyomor-és menstruációs panaszok esetén is érdemes bevetni. továbbá egyéb gyomorpanaszoknak is kiváló ellenszere lehet, mivel többek között serkenti az emésztést, fokozza az étvágyat, enyhíti a hasmenést és a puffadásos tüneteket is. Gyulladáscsökkentő tulajdonsága miatt külsőleg alkalmazzák ízületi gyulladások, panaszok kezelésére is. Vérkeringés javító hatása miatt a kínai gyógyászatban még memóriaserkentőként is használják.
A növény gyökere fogyasztható frissen, de akár őrölve és illóolaj formájában is hasznosítható. Reumás ízületi panaszokra előszeretettel használják külsőleg, például ülőfürdőt készítenek belőle, ilyenkor a meghámozott növény forrázatát adják a fürdővízhez. A tea formájában is gyakran fogyasztják a gyömbért, zsírégető hatása miatt például kiváló kiegészítője lehet egy diétának.

Számos pozitív hatása miatt gyógyászati célból kifejezetten ajánlott a gyömbér fogyasztása, ugyanakkor enyhe vérhígító hatása miatt véralvadásgátlót gyógyszerek szedésekor inkább ellenjavallt a növény vagy legalábbis orvosi felügyelet mellett ajánlatos a használata.
Fotó:
pixabay.com
Burrito receptek – 5 egyszerű és ízletes változat otthonra
A burrito az egyik legnépszerűbb mexikói ihletésű étel, amelynek egyik legnagyobb előnye, hogy szinte végtelenül variálható. A burrito receptek között találhatunk csirkés, darált húsos, vegetáriánus vagy akár könnyített változatokat is. Egy puha tortillalap, néhány friss alapanyag és megfelelő fűszerezés segítségével rövid idő alatt laktató ebédet vagy vacsorát készíthetünk.
Borsófehérje – természetes növényi fehérjeforrás a mindennapokban
A borsófehérje az egyik legnépszerűbb növényi eredetű fehérjeforrás, amely az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kap az egészségtudatos táplálkozásban. Elsősorban sárgaborsóból készül, amelyből különböző feldolgozási eljárásokkal magas fehérjetartalmú koncentrátumot vagy izolátumot állítanak elő. A borsófehérje különösen kedvelt azok körében, akik szeretnék csökkenteni az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, illetve egyszerűen csak változatosabb fehérjeforrásokat keresnek.
Chia mag, nagy erő egy kis golyóban
A chia mag az utóbbi években vált igazán ismertté Európában, pedig története több ezer évre nyúlik vissza.
Így állítható meg a túlevés ördögi köre
A hirtelen ránk törő, csillapíthatatlan falási roham könnyen túlevéshez vezethet. A háttérben többféle ok állhat, az alváshiánytól és a rendszertelen napirendtől egészen a stresszig.
Melengető kortyok, élesebb fókusz: a kakaó valódi értékei
A kakaó nemcsak egy közkedvelt ital fő alkotóeleme, hanem számos olyan vegyületet is tartalmaz, amelyek kedvezően hatnak a szervezetre. Az őszi napokon egy csésze gőzölgő ital kellemesen átmelegíthet, miközben hasznos tápanyagokkal is kiegészíthetjük az étrendünket.